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肉桂醛二乙縮醛的合成

2024/4/2 13:46:18 作者:谷雨
肉桂醛二乙縮醛是無色透明液體,具有類似肉桂醛的香氣,但香氣更柔和、自然。肉桂醛二乙縮醛可作為花香型皂用,洗滌劑香精的頭香劑和修飾劑;亦可用于柑橘型食用香精中,我國(GB2760-96)規(guī)定為允許使用的食用香料。作為調(diào)香用香料在調(diào)味料中的應(yīng)用量高達(dá)130ppm。

肉桂醛二乙縮醛

用途

肉桂醛二乙縮醛在堿性介質(zhì)中比較穩(wěn)定,可作為花香型皂用,洗滌劑香精的頭香劑和修飾劑,亦可用于柑橘型食用香精中

合成方法

一種肉桂醛二乙縮醛的合成方法,反應(yīng)式如下:

將三苯基磷10g、甲苯111g、苯甲醛0.4mol和2-溴-1,1-二乙氧基乙烷0.35mol加入到平底燒瓶中,充分混合后倒入裝有負(fù)載KOH的大孔樹脂載體的管式反應(yīng)器中,放入微波爐中,裝上溫度計(jì)和冷凝器;在攪拌常壓狀態(tài)下進(jìn)行微波照射,功率550W,升溫至88℃,并保溫回流1.5h;反應(yīng)完畢,反應(yīng)結(jié)束后冷卻到室溫,得到反應(yīng)液,然后常壓蒸餾出溶劑甲苯,過濾出催化劑三苯基膦,然后反應(yīng)液進(jìn)一步經(jīng)過刮板式分子蒸餾裝置蒸餾出產(chǎn)物肉桂醛二乙縮醛。

本發(fā)明采用原料價格便宜易得,催化劑為固體催化劑易于除去,反應(yīng)條件溫和簡單,副反應(yīng)少,后處理容易,產(chǎn)品收率和純度高,成本大大降低,可連續(xù)化生產(chǎn)。

參考文獻(xiàn)

CN102701924B

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