紅景天苷（Salidroside，學(xué)名2-(4-羥基苯基)乙基-β?D-吡喃葡萄糖苷）是珍貴中藥和藏藥紅景天的主要生物活性成分，具有顯著的抗氧化、抗疲勞、抗輻射和提高人體機(jī)能等作用。研究顯示，紅景天苷主要是通過提高細(xì)胞的抗氧化能力、清除活性氧、調(diào)控炎性細(xì)胞因子表達(dá)和抑制炎癥介質(zhì)合成來實(shí)現(xiàn)免疫調(diào)節(jié)。由于在抗衰老、保護(hù)心腦血管等方面有顯著效果，紅景天苷被廣泛應(yīng)用于藥品（連花清瘟膠囊）、護(hù)膚品（法國茜芙蘭和相宜本草）、保健品和膳食補(bǔ)充劑（美國諾奧合健安喜）等領(lǐng)域。

紅景天苷的應(yīng)用

2021年，國內(nèi)紅景天提取物的產(chǎn)量在1100噸左右，其中紅景天苷的需求量近250噸，在化妝品市場每年約1億元的銷售額。在保健品領(lǐng)域具有更廣泛的應(yīng)用，市場每年約15~20億元的銷售額，并出口至美國和歐洲。近年來，研究發(fā)現(xiàn)紅景天苷對心血管、哮喘及痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎方面具有很好療效，市場潛力在不斷擴(kuò)大，具有廣闊的市場前景。

紅景天苷的生產(chǎn)方法

紅景天苷主要存在于被譽(yù)為“高原人參”的國家二級保護(hù)植物紅景天（Rhodiola rosea）的塊根中。其主要的生產(chǎn)方法是天然植物提取和化學(xué)合成法。天然植物提取法由于紅景天的種植周期長、含量低、成本高，導(dǎo)致了自然資源紅景天的大量消耗，而且提取過程大量使用的有機(jī)溶劑造成了環(huán)境污染。而化學(xué)合成法在一定程度上能夠減少紅景天植株自然資源的消耗，但是往往殘留少量或痕量的其它有毒化學(xué)品，并伴隨著嚴(yán)重的環(huán)境污染問題。

生物發(fā)酵合成紅景天苷進(jìn)展

生物發(fā)酵法與天然植物提取法和化學(xué)合成法相比，其具有反應(yīng)條件溫和、工藝簡單、生產(chǎn)成本低、產(chǎn)量高、易于規(guī)?；屠诒Ｗo(hù)生態(tài)環(huán)境等優(yōu)點(diǎn)。開發(fā)底盤細(xì)胞利用葡萄糖來通過發(fā)酵法制備紅景天苷來解決紅景天苷來源的問題顯得非常緊迫。有相關(guān)報道，Conagen、普利制藥和恒魯生物這三家公司目前已成功開發(fā)出了高產(chǎn)紅景天苷的釀酒酵母（Saccharomyces cerevisiae）工程菌株，通過紅景天苷生物合成途徑的重構(gòu)來實(shí)現(xiàn)產(chǎn)物的異源合成，結(jié)合代謝網(wǎng)絡(luò)調(diào)控途徑的優(yōu)化實(shí)現(xiàn)目標(biāo)產(chǎn)物的累積，純度達(dá)到98%以上。工藝目前處于中試調(diào)試階段，有望實(shí)現(xiàn)發(fā)酵法制備紅景天苷的產(chǎn)業(yè)化，值得期待！