概述

尿酸是指人體內(nèi)嘌呤(purine)代謝的最終產(chǎn)物。它會(huì)使體內(nèi)積聚過(guò)多尿酸，造成代謝失調(diào)。 通常，嘌呤在肝臟氧化代謝后才變成尿酸，再由腎臟和腸道排出?；旧?，嘌呤的生產(chǎn)量和排泄量大約相等。 嘌呤的生產(chǎn)量，三分之一來(lái)自食物，其余是體內(nèi)自行合成；排泄量則是三分之一由腸道排出，三分之二從腎臟排出。如果生產(chǎn)過(guò)多或排泄不出，尿酸囤積體內(nèi)，會(huì)導(dǎo)致血液中尿酸值升高。 尿酸過(guò)高，通常跟常吃紅肉和動(dòng)物內(nèi)臟、年紀(jì)大、肥胖、酗酒、新陳代謝疾病如糖尿病有關(guān)。

正常情況下，這種垃圾會(huì)被腎臟清除，對(duì)人體并不存在危害。但如果這種垃圾產(chǎn)生過(guò)多或者腎臟清除能力下降的話，就會(huì)導(dǎo)致人體患病。所以說(shuō)，尿酸被視為有害物質(zhì)其實(shí)并不過(guò)分，體內(nèi)尿酸一旦增多，腎臟又無(wú)法及時(shí)排除，長(zhǎng)此以往對(duì)人體健康會(huì)產(chǎn)生巨大的危害。

尿酸高危害

1、損害腎臟功能

尿酸高對(duì)人體的危害在于腎臟功能的損害，其早期的表現(xiàn)為慢性腎炎，如果血尿酸長(zhǎng)期處于偏高狀態(tài)，人的腎功能會(huì)逐漸下降，直到壞死。

2、 關(guān)節(jié)活動(dòng)能力下降，易引起骨折

其實(shí)，尿酸會(huì)隨著血液進(jìn)入關(guān)節(jié)軟組織，進(jìn)而導(dǎo)致尿酸鹽的沉淀，引起關(guān)節(jié)病態(tài)。在臨床中最為嚴(yán)重的是高尿酸患者出現(xiàn)關(guān)節(jié)活動(dòng)能力下降，容易引起骨折的情況。

3、痛風(fēng)發(fā)作

這是尿酸高患者常發(fā)的癥狀，一般是疲勞乏力、身體不適、關(guān)節(jié)刺痛等。其中尿酸在一定環(huán)境下，會(huì)析出結(jié)晶，沉淀在人體關(guān)節(jié)處，引起痛風(fēng)關(guān)節(jié)炎。

4、內(nèi)臟形成膽結(jié)石

當(dāng)尿酸析出沉降在腎孟中時(shí)，會(huì)逐漸形成腎結(jié)石，當(dāng)析出物沉降在膽管中時(shí)，會(huì)形成膽結(jié)石。因此尿酸高的人，建議做一些常規(guī)檢查，如b超、采超、ct檢查，查查是否有膽結(jié)石。

能降低尿酸的食物

主要是有助于尿酸溶解和能促進(jìn)尿酸排泄的食物，如含堿性的食物白菜、芹菜、黃瓜、南瓜、茄子、蘿卜、胡蘿卜、洋蔥、藕、萵苣、番茄、土豆、竹筍、桃、李子、梨、柑橘、香蕉、蘋(píng)果、櫻桃、烏梅、海藻、柿子、草莓、西瓜、冬瓜、淡茶水等。進(jìn)食以上食物，能提高血液、關(guān)節(jié)液和尿液的PH，有助于尿酸溶解，不易析出沉積，再配合多飲水，則有利于尿酸隨尿排出體外，從而降低血尿酸值。西瓜、冬瓜、淡茶水，不僅是堿性食物，且有利尿作用，更能促進(jìn)尿酸排泄。

尿酸高的防治

尿酸高很可能引起痛風(fēng)病，因此以預(yù)防痛風(fēng)病為首任。如果身體僅是尿酸高，那么可以通過(guò)飲食調(diào)理。

1、多喝水，每日保持1500～3000毫升，少量多次喝完，以助尿酸排出。

2、禁酒，酒精易使體內(nèi)乳酸堆積，對(duì)尿酸排出有抑制作用，易誘發(fā)痛風(fēng)；嚴(yán)格戒酒，啤酒加海鮮絕對(duì)禁止。啤酒本身含有酒精，會(huì)使尿酸的排泄受到影響；而且酒精氧化過(guò)程中，會(huì)產(chǎn)生一些物質(zhì)，使尿酸增高。海鮮含嘌呤和蛋白質(zhì)，大量攝入蛋白質(zhì)會(huì)使我們?nèi)梭w處于一種微酸的環(huán)境，這樣會(huì)促進(jìn)尿酸結(jié)晶的形成；另外，短期大量攝入海鮮，大量的嘌呤會(huì)使尿酸急劇升高。雖然我們飲食因素只占尿酸的10％～20％，但是短時(shí)間內(nèi)大量吃海鮮導(dǎo)致尿酸急劇升高，再喝酒影響排泄。

3、避免大量進(jìn)食高嘌呤食物，像花生，牛肉，豬肉，海鮮，如動(dòng)物的內(nèi)臟、沙丁魚(yú)、金槍魚(yú)，豆類(lèi)及發(fā)酵食物等；魚(yú)蝦類(lèi)、鮮肉、豌豆、菠菜、酒等！避免吃燉肉或鹵肉。

4、每天飲食中蛋白質(zhì)的量應(yīng)控制在每公斤體重1克左右，動(dòng)物內(nèi)臟心、肝、腸、腎、腦和肉湯等以及沙丁魚(yú)、蝦、貝等海鮮都應(yīng)少吃。蛋白質(zhì)以牛奶、雞蛋為主。

5、飲食中蔬菜水果牛奶不限量，少吃鹽，每天應(yīng)該限制在2克至5克以?xún)?nèi)。

6、每日的飲食結(jié)構(gòu)中，以碳水化合物為主，碳水化合物可促進(jìn)尿酸排出，可選用精白米、富強(qiáng)粉、玉米、饅頭、面條等。

7、避免過(guò)度勞累、緊張、受寒、關(guān)節(jié)損傷等誘發(fā)因素；

8、不宜使用抑制尿酸排出的藥物。

9、少吃脂肪，因脂肪可減少尿酸排出。

10、藥物治療，可降低血尿酸水平，減少痛風(fēng)的急性發(fā)作，防止痛風(fēng)石的形成，減輕腎臟損害。藥物多給予苯溴馬龍（立加利仙）25-100mg，每日一次，有時(shí)也合用小劑量別嘌呤醇。目前臨床上，繼發(fā)性者多用別嘌呤醇治療，原發(fā)性可用苯溴馬龍治療，同時(shí)大量飲水，口服碳酸氫鈉。