概述

幾丁聚糖是近年來世界各國都開發(fā)的第三代機(jī)能性健康品！是來自海洋的珍貴禮物！是自然界唯一的動(dòng)物性膳食纖維；自然界少見的帶正電的堿性多糖，除具有多種特殊性能和功效外，還有重要的生理和藥理意義。對于治療和預(yù)防血脂升高、調(diào)節(jié)人體免疫了有明顯的效果。自1997年至今，美國、法國、意大利、挪威先后召開國際甲殼質(zhì)研討會。

1985年日本厚生省撥款60億日圓組織13個(gè)醫(yī)療機(jī)構(gòu)對對甲殼質(zhì)進(jìn)行基礎(chǔ)研究，當(dāng)時(shí)每克純度為40%的幾丁聚糖折合人民幣860元。1996年當(dāng)進(jìn)口的日本幾丁聚糖產(chǎn)品（即救多善）每盒售價(jià)1045元?，F(xiàn)在隨著研究的深入和科技發(fā)展，它的許多優(yōu)越的生物活性和促進(jìn)人體健康、預(yù)防疾病方面的作用不斷被發(fā)現(xiàn)。中國"三高"患者每年以3-5%的速度增長，心腦血管疾病和腫瘤癌癥成為"殺手"，幾丁聚糖及其衍生生物作為保健品和醫(yī)療用品的運(yùn)用迫在眉睫，有著廣闊前景，從而引發(fā)21世紀(jì)醫(yī)療保健革命浪潮！

首先，幾丁聚糖具有調(diào)節(jié)血脂、免疫調(diào)節(jié)和輔助抑制腫瘤的三種功能。調(diào)節(jié)血脂的功能，無論從動(dòng)物試驗(yàn)結(jié)果臨床結(jié)果以及世界各國消費(fèi)者服用后的結(jié)果都被證實(shí)。而不少腫瘤患者服用后取得了明顯的效果，表現(xiàn)的癥狀明顯有了改善，延長了病人的生命周期！甚至腫瘤體明顯縮小，在日本和我國臺灣地區(qū)晚期的腫瘤病人服用大量幾丁聚糖后，竟然癥狀有明顯的改善，提高了生命的質(zhì)量。因?yàn)閷儆谥蟹肿恿康膸锥【厶怯欣谌梭w吸收，有利于進(jìn)入人體細(xì)胞，促進(jìn)細(xì)胞活化。促進(jìn)NK細(xì)胞的活性，對于抑制腫瘤的效果是有科學(xué)根據(jù)的。

作用機(jī)理

幾丁聚糖能夠有效防治高血壓，洪昭光教授認(rèn)為它的治病機(jī)理是：

1、排除氯離子： 幾丁聚糖是宇宙中罕見的帶正電的動(dòng)物性纖維，能憑借其獨(dú)有的帶正電荷的特性與呈負(fù)電荷的氯離子結(jié)合排除體外，從而阻止了血管緊張素由1轉(zhuǎn)換成2。

2、活化血管細(xì)胞： 幾丁聚糖興奮交感神經(jīng)使小動(dòng)脈擴(kuò)張。血管細(xì)胞一旦軟化能改善微循環(huán)，降低外周血管的阻力有降壓作用。

3、降血脂后有助于降血壓： 減少脂類在血管壁的沉著，減少外界血管的阻力，從而實(shí)現(xiàn)減低血壓。有著控制血糖激活胰島細(xì)胞功能和促進(jìn)細(xì)胞受體吸收更多葡萄糖。

功能

1.調(diào)節(jié)血脂減肥：因本身為帶正電荷的纖維聚合物，因而能在消化道中吸附脂肪酸形成絡(luò)合物，再進(jìn)一步吸附脂類物質(zhì)，然后排除體外，有利于調(diào)節(jié)血脂和預(yù)防肥胖。

2.降低膽固醇：實(shí)驗(yàn)證明幾丁聚糖在腸道內(nèi)與過多的膽酸結(jié)合形成絡(luò)合物，不被再吸收而隨糞便排除體外，從而降低膽固醇。另一方面，提升高密度脂蛋白水平，幾丁聚糖活化細(xì)胞，起到調(diào)整血脂降脂作用。

3.防止血栓形成：幾丁聚糖可活化細(xì)胞中的脂肪酸，使脂肪得以分解，起到使血管中的脂質(zhì)斑得到及時(shí)的分解，防止血栓。

4.具有保護(hù)調(diào)整消化系統(tǒng)的功能：與胃酸生成膠狀物質(zhì)附著在胃壁上形成保護(hù)膜，有利于潰瘍的修復(fù)愈合，還能促進(jìn)腸道內(nèi)雙岐桿菌的生長，調(diào)整腸道功能紊亂，促進(jìn)蠕動(dòng)，清除有害物質(zhì)。