倍半萜
倍半萜是含三個(gè)異戊二烯單位的萜類(lèi),一般通式為CH,大多數(shù)都符合異戊二烯規(guī)則。倍半萜類(lèi)化合物分布較廣,在木蘭目(magnoliales)、蕓香目(rutales)、山茱萸目(cornales)及菊目(asterales)植物中最豐富。倍半萜多以含氧衍生物,如醇、酮、內(nèi)酯等形式存在于揮發(fā)油中,是揮發(fā)油中高沸點(diǎn)部分的主要組成物,多有較強(qiáng)的香氣和生物活性,是醫(yī)藥、食品、化妝品工業(yè)的重要原料。
倍半萜類(lèi)化合物較多,無(wú)論從數(shù)目上還是從結(jié)構(gòu)骨架的類(lèi)型上看,都是萜類(lèi)化合物中最多的一支。倍半萜化合物多按其結(jié)構(gòu)的碳環(huán)數(shù)分類(lèi),例如無(wú)環(huán)、單環(huán)、雙環(huán)、三環(huán)和四環(huán)等多種。亦有按環(huán)的大小分類(lèi),如五、六、七元環(huán),直到十一元大環(huán)都有。如按倍半萜結(jié)構(gòu)的含氧基分類(lèi),則便于認(rèn)識(shí)它們的理化性質(zhì)和生理活性,例如倍半萜醇、醛、內(nèi)酯等。如下列舉一些常見(jiàn)的倍半萜類(lèi)化合物:
(1)金合歡醇(farnesol)是一種開(kāi)鏈倍半萜,存在于香茅草、橙花、玫瑰等多種芳香植物的揮發(fā)油中,為無(wú)色油狀液體,是一種名貴香料。它還有昆蟲(chóng)保幼激素活性。昆蟲(chóng)保幼激素過(guò)量,可抑制昆蟲(chóng)的變態(tài)和成熟。
(2)杜鵑酮(germacrone)。又名大牻牛兒酮,存在于興安杜鵑(滿山紅)葉的揮發(fā)油中,是一個(gè)十元環(huán)的單環(huán)倍半萜。滿山紅揮發(fā)油具有止咳、祛痰、平喘作用,可用于治療慢性支氣管炎、杜鵑酮是其主要成分,熔點(diǎn)56~57℃。
(3)愈創(chuàng)木奧(guaiazulene)。存在于蒺藜科植物愈創(chuàng)木揮發(fā)油、老鸛草揮發(fā)油等中的一種倍半萜成分。它是藍(lán)色針狀結(jié)晶,熔點(diǎn)31℃,有抗炎作用,能促進(jìn)燙傷或灼傷創(chuàng)面的愈合,是國(guó)內(nèi)燙傷膏的主要成分之一。
圖1為愈創(chuàng)木奧結(jié)構(gòu)式。