5436-21-5
中文名稱
4,4-二甲氧基-2-丁酮
英文名稱
Acetylacetaldehyde dimethyl acetal
CAS
5436-21-5
EINECS 編號
226-605-1
分子式
C6H12O3
MDL 編號
MFCD00008789
分子量
132.16
MOL 文件
5436-21-5.mol
更新日期
2024/10/28 15:24:40
5436-21-5 結(jié)構(gòu)式
基本信息
中文別名
4,4-二甲氧基-2-丁酮乙酰乙醛
乙酰乙醛縮二甲醇
3-氧代丁醛二甲縮醛
乙酰乙醛二甲縮醛
乙酰乙醛二縮甲醇
4,4-二氧基-2-丁酮
4,4-二甲氧基-2-丁酮1,1-二甲氧基-3-丁酮乙酰乙醛二甲縮醛
乙酰乙醛, 90+%
英文別名
1,1-DIMETHOXY-3-BUTANONE1,1-DIMETHOXY BUTANONE-3
3-KETOBUTYRALDEHYDE-1-DIMETHYLACETAL
3-KETOBUTYRALDEHYDE DIMETHYL ACETAL
3-KETOBUTYRIC ALDEHYDE 1-DIMETHYL ACETAL
3-OXOBUTYRALDEHYDE DIMETHYLACETAL
4,4-DIMETHOXY-2-BUTANONE
4,4-DIMETHOXY BUTAN-2-ONE
4,4-dimethoxybutanon
AADMA
ACETOACETALDEHYDE-1,1-DIMETHYL ACETAL
ACETOACETALDEHYDE DIMETHYL ACETAL
ACETYLACETALDEHYDE DIMETHYL ACETAL
DMB
FADMA
FEMA 3381
FORMYLACETONE DIMETHYL ACETAL
KBA
3-Oxobutyraldehyde 1-(dimethylacetal)
4,4-dimethoxy-2-butanon
所屬類別
食品添加劑: 食用香料（增香劑）: 天然等同香料和人造香物理化學性質(zhì)
外觀性狀該品沸點70-73℃（2.67kPa），50℃（0.67kPa），相對密度0.993，折光率1.4150，閃點49℃。
熔點-82 °C
沸點70-73 °C20 mm Hg(lit.)
密度0.996 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA3381
折射率n20/D 1.414(lit.)
閃點121 °F
儲存條件Flammables area
溶解度soluble in Chloroform, Ethyl Acetate
形態(tài)液體
顏色透明無色至黃色
氣味 (Odor)at 0.10 % in dipropylene glycol. ethereal musty nutty alcoholic bitter
香型ethereal
水溶解性decomposes
JECFA Number593
檢測方法GC,NMR
BRN1702372
InChIKeyPJCCSZUMZMCWSX-UHFFFAOYSA-N
LogP0.33
CAS 數(shù)據(jù)庫5436-21-5(CAS DataBase Reference)
NIST化學物質(zhì)信息2-Butanone, 4,4-dimethoxy-(5436-21-5)
EPA化學物質(zhì)信息2-Butanone, 4,4-dimethoxy- (5436-21-5)
應用領(lǐng)域
用途一
主要用作醫(yī)藥、農(nóng)藥中間體用途二
醫(yī)藥磺胺甲基嘧啶的中間體。參考質(zhì)量標準
FAO/WHO，1999▼
▲
含量(GT-10-4)
≥96%
折射率(nD20)
1.414～1.424
相對密度(nD20)
0.993~0.998
常見問題列表
簡介
4，4-二甲氧基-2-丁酮是一種重要的精細化工產(chǎn)品，又叫乙酰乙醛縮二甲醇，室溫下為無色或淡黃液體，可用于合成2-氯-3-氨基-4-甲基吡啶、3-羥基異戊醛縮二甲醇、2-巰基-4-甲基嘧啶等醫(yī)藥農(nóng)藥中間體。
制備
實驗室里以金屬鈉為原料，甲醇為溶劑，先制成甲醇鈉的飽和甲醇溶液，再滴加丙酮和甲酸甲酯進行Claisen酯縮合制得丁酮烯醇鈉，最后在強酸作用下與甲醇進行縮醛化反應合成了4，4-二甲氧基-2-丁酮，過程總收率達到73.19%，純度98.7%。毒性
GRAS(FEMA)。使用限量
FEMA(mg/kg)：冷飲、糖果、凝膠制品和布丁、蜜餞，80；焙烤制品160；調(diào)味品500；肉制品、湯品、蔬菜制品，2000。