75-18-3
中文名稱
二甲基硫
英文名稱
Dimethyl sulfide
CAS
75-18-3
EINECS 編號
200-846-2
分子式
C2H6S
MDL 編號
MFCD00008562
分子量
62.13
MOL 文件
75-18-3.mol
更新日期
2024/12/23 14:56:19
75-18-3 結構式
基本信息
中文別名
二甲基硫二甲基硫醚
二甲硫醚
甲硫醚
二甲硫
硫化二甲基
甲基硫
甲基硫化物
二甲基硫醚, 99+%
二甲基硫醚10%溶液
英文別名
2-THIAPROPANEDIMETHYL DISULFIDE
Dimethyl snlphide
DIMETHYL SULFIDE
DIMETHYSULFIDE
DMS
FEMA 2746
ME2S
Methylenethiomethane
METHYL SULFIDE
METHYL SULPHIDE
Methyl thioether
Methylthiomethane
thiobismethane
Thiopropane
(CH3)2S
(Methylsulfanyl)methane
2-Thiopropane
Dimethyl monosulfide
Dimethyl sulphide
所屬類別
食品添加劑: 食用香料（增香劑）: 天然等同香料和人造香料物理化學性質
外觀性質無色液體，有不愉快的氣味。
外觀性狀無色透明易揮發(fā)液體。有難聞的氣味。 溶于乙醇和乙醚，不溶于水。
溶解性不溶于水，溶于乙醇、乙醚等多數有機溶劑。
熔點−98 °C(lit.)
沸點38 °C(lit.)
密度0.846 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸氣密度2.1 (vs air)
蒸氣壓26.24 psi ( 55 °C)
FEMA2746
折射率n20/D 1.435(lit.)
閃點−34 °F
儲存條件2-8°C
溶解度Miscible with alcohols, ethers, esters, ketones, aliphatic and aromatic hydrocarbons.
形態(tài)液體
比重0.849 (20/4℃)
顏色透明無色
氣味 (Odor)醚類氣味，不愉快的刺激性氣味。
爆炸極限值(explosive limit)2.2-19.7%(V)
香型sulfurous
嗅覺閾值(Odor Threshold)0.003ppm
JECFA Number452
Merck14,6123
BRN1696847
Dielectric constant6.3（20℃）
暴露限值ACGIH: TWA 10 ppm
介電常數6.3（20℃）
穩(wěn)定性穩(wěn)定的。與強氧化劑不相容。高度易燃-注意低沸點、低閃點和寬爆炸極限。與空氣的混合物具有潛在的爆炸性。與強氧化劑不相容。根據HSE指導說明CS17，在英國使用受LPG法規(guī)1978監(jiān)管。
InChIKeyQMMFVYPAHWMCMS-UHFFFAOYSA-N
LogP0.89
NIST化學物質信息Dimethyl sulfide(75-18-3)
EPA化學物質信息Dimethyl sulfide (75-18-3)
安全數據
應用領域
用途一
用于制備二甲基亞砜和用作農藥中間體或溶劑用途二
GB 2760—96規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用于配制玉米、番茄、土豆、奶制品、菠蘿和橘子類果香及青香型香精。用途三
本品為溶劑，是生產二甲基亞砜、蛋氨酸及農藥的中間體?？梢杂米饔袡C合成，聚合反應和氰化反應的溶劑。用作分析試劑，聚丙烯腈和其他合成纖維紡絲及液壓油方面。還可用作城市煤氣的賦臭劑、工業(yè)凈化劑、涂料脫膜劑、電池低溫防腐劑、農藥滲透劑等。局部用于血液藥品、植物病理學和營養(yǎng)物中。用途四
氣相色譜分析標準。有機合成。溶劑。城市煤氣賦臭劑。涂料脫膜劑。電池低溫防腐劑。藥物滲透劑。農藥制備。參考質量標準
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指標名稱
FCC，1996
FAO/WHO，1999
含量
≥99.0%
≥95%
折射率(nD25)
1.431～1.441
1.423～1.441
相對密度(d2020)
0.842～0.847
0.840~0.850
醇中溶解度
1ml溶于ImL，95%乙醇
1ml溶于ImL，95%乙醇
制備方法
方法一
由硫化鉀和氯甲烷在甲醇液中反應而得。由甲醇與二硫化碳或硫化氫加熱，進行氣相反應而得。
方法二
根據所用原料的不同有硫酸二甲酯法、二硫化碳法、硫化氫法和造紙黑液法等。1.硫酸二甲酯法 硫酸二甲酯和硫化鈉在80-90℃反應生成二甲硫醚。2.二硫化碳法 甲醇和二硫化碳在300℃、氫氧化鋁催化下反應生成二甲硫醚。3.硫化氫法 甲醇在高溫下，以活性氧化鋁為催化劑脫水生成二甲醚；二甲醚再與硫化氫在催化劑作用下反應生成二甲硫醚。4.造紙黑液法 在紙漿的蒸煮過程中，約有62%的非纖維物溶解在蒸煮液中，這種紙漿廢液俗稱“黑液”其中含有大量木質素。將黑液與硫或硫化鈉在高溫高壓下反應，使木質素的甲氧基脫裂與硫離子結合生成二甲硫醚。75-18-3(安全特性,毒性,儲運)
爆炸物危險特性
與空氣混合可爆儲運特性
庫房通風低溫干燥; 與氧化劑、酸類分開存放刺激數據
皮膚- 兔子 500 毫克/ 24小時 輕度; 眼- 兔子 250 微克/ 24小時 重度毒性分級
中毒急性毒性
口服- 大鼠 LD50: 3300 毫克/ 公斤; 口服- 小鼠 LD50: 3700 毫克/ 公斤可燃性危險特性
遇明火、高溫、氧化劑易燃; 燃燒產生有毒硫氧化物煙霧類別
易燃液體滅火劑
干粉、干砂、二氧化碳、泡沫、1211滅火劑職業(yè)標準
TWA 1 毫克/ 立方米; STEL 50 毫克/ 立方米常見問題列表
理化性質
二甲基硫醚分子式C2H6S，分子量62.13，密度0.8458，熔點-98.3℃，沸點37.5℃，無色透明液體，有特殊臭味。無色透明有不愉快氣味的液體，易燃、易揮發(fā)。高毒。不溶于水，溶于乙醇、乙醚。
用途
二甲基硫醚，是最簡單的硫醚化合物。結構、性質與二甲基醚類似。常溫下為無色揮發(fā)性液態(tài)。有著如海鮮般特殊氣味物質。在自然界中，常由蛋白質的分解產生。這也是海鮮腥味的來源之一。可作為有機合成，例如臭氧化反應的第二步驟，用于還原次級臭氧化物1,2,4-三氧五環(huán)，以將烯烴徹底轉換為醛或酮，也可作為聚合反應溶劑，亦可用于生產農藥、甲硫胺酸和二甲基亞砜，并作分析試劑以及煤氣賦臭、涂料脫膜。
制取
硫酸二甲酯和硫化鈉在80-90°C反應。以氫氧化鋁催化，甲醇和二硫化碳在300°C反應。
以活性氧化鋁催化甲硫醇在高溫下脫硫化氫而得。
含量分析
按GT-10-4中氣相色譜法，用極性柱測定。毒性
GRAS(FEMA)。食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標準
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添加劑中文名稱
允許使用該種添加劑的食品中文名稱
添加劑功能
最大允許使用量（g/kg）
最大允許殘留量（g/kg）
二甲基硫醚
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超過在GB 2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量
知名試劑公司產品信息
Acros Organics
二甲硫醚Methylsulfide,extrapure,99+%(75-18-3)
Sigma Aldrich
75-18-3(sigmaaldrich)TCI Shanghai
甲硫醚Methyl Sulfide,>99.0%(GC)(75-18-3)