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29894-35-7

中文名稱 聚甘油-3 聚蓖麻醇酸酯
英文名稱 POLYGLYCERYL-3 POLYRICINOLEATE
CAS 29894-35-7
分子式 (C18H34O3)x.(C3H8O3)x
分子量 520.696
MOL 文件 29894-35-7.mol
更新日期 2024/11/04 11:47:33
29894-35-7 結(jié)構(gòu)式 29894-35-7 結(jié)構(gòu)式

基本信息

中文別名
聚甘油蓖麻醇酯
聚甘油-聚蓖麻油酸酯
交酯化蓖麻酸聚甘油酯
聚甘油-3 蓖麻醇酸酯
聚甘油-3 聚蓖麻醇酸酯
聚甘油-4 聚蓖麻醇酸酯
聚甘油-5 聚蓖麻醇酸酯
聚甘油-10 聚蓖麻醇酸酯
聚甘油蓖麻醇酸酯(PGPR、聚甘油蓖麻醇酯、交酯化蓖麻酸聚甘油酯)
1,2,3-丙三醇與[R-(Z)]-12-羥基-9-十八碳烯酸的聚合物
英文別名
E 476
PGPR 4125
Admul 1408K
Hexalyn PR 15
Cithrol PG 3PR
Admul WOL 1408K
Grindsted PGPR 90
Nikkol Decaglyn PR 20
POLYGLYCERYL-3 RICINOLEATE
Polyglycerin-polyricinoleate
所屬類別
食品添加劑

物理化學(xué)性質(zhì)

形態(tài)Liquid
顏色Colorless to light yellow
LogP5.701 (est)

常見問題列表

概述
聚甘油-3聚蓖麻醇酸酯(“PGPR”)是食品添加劑,用于保持油和水系統(tǒng)的乳液具有高水分,含量穩(wěn)定且作為粘度調(diào)節(jié)劑。在巧克力工業(yè),使用PGPR是因為它導(dǎo)致了明顯的減少熔融巧克力的屈服應(yīng)力。這允許巧克力模塑,沒有任何氣泡,更容易涂覆顆粒成分,而巧克力涂層的厚度可以最佳調(diào)整。
用途

聚甘油-3 聚蓖麻醇酸酯作為乳化劑,適用于各種油包水護(hù)膚膏霜,乳液,護(hù)手霜,粉底霜,BB霜等中。

"29894-35-7" 相關(guān)產(chǎn)品信息
77-92-9 471-34-1 68476-78-8 22839-47-0 7664-38-2 673-31-4 10101-41-4 57-55-6 9005-64-5 9004-32-4 497-19-8 63-42-3 1317-80-2 532-32-1 6132-04-3 56-81-5