9005-64-5
中文名稱
吐溫 20
英文名稱
Polysorbate 20
CAS
9005-64-5
分子式
C18H34O6
分子量
346.46
MOL 文件
9005-64-5.mol
更新日期
2024/12/24 08:53:59
9005-64-5 結構式
基本信息
中文別名
聚氧乙烯山梨醇酐月桂酸酯聚氧乙烯山梨糖醇酐單月桂酸酯
聚氧乙烯失水山梨醇月桂酸酯
乳化劑 T-20
吐溫 20
聚氧乙烯脫水山梨醇單月桂酸酯
吐溫20
吐溫-20
脫水山梨醇單月桂酸酯聚氧乙烯醚
聚乙氧基月桂酸清涼茶醇
吐混20
聚環(huán)氧乙烷山犁糖醇單月掛酸酯
聚乙氧基棕櫚酸清涼茶醇
吐溫 40
T-20乳化劑
PEG-10 失水山梨醇月桂酸酯
PEG-40 失水山梨醇月桂酸酯
PEG-44 失水山梨醇月桂酸酯
PEG-75 失水山梨醇月桂酸酯
PEG-80 失水山梨醇月桂酸酯
英文別名
EMALEX ET-2020FEMA 2915
POE (20) SORBITAN MONOLAURATE
POLYETHOXYETHANOL SORBITAN MONOLAUREATE
POLYETHYLENE GLYCOL SORBITAN MONOLAURATE
POLYOXYETHYLENE (20) MONOLAURATE
POLYOXYETHYLENE (20) SORBITAN MONOLAURATE
POLYOXYETHYLENE (4) SORBITAN MONOLAURATE
POLYOXYETHYLENE (80) SORBITAN MONOLAURATE
POLYOXYETHYLENESORBITAN MONOLAURATE
POLYOXYETHYLENE SORBITAN MONOLAUREATE
POLYOXYLETHYLENE (20) SORBITAN MONOLAURATE
POLYOXYLETHYLENE SORBITAN MONOLAURATE
POLY(OXYTHEYLENE)N-SORBITAN-MONOLAURATE
POLYSORBATE 20
POLYSORBATE 21
POLYSORBATUM 20
PROTEIN SOLUBILIZER 20
SORBITAN MONOLAURATE
SURFACT-AMPS(TM) 20
所屬類別
表面活性劑：多元醇酯型 所屬類別一
食品添加劑: 乳化劑 所屬類別二
化工助劑: 工業(yè)表面活性劑: 非離子表面活性劑 所屬類別三
食品添加劑: 乳化劑、增稠劑和穩(wěn)定劑物理化學性質
外觀性狀琥珀色黏稠液體，有輕微特殊臭味，昧微苦。相對密度為1.08～1.13，沸點321℃。溶于水、乙醇、甲醇和乙酸乙酯，不溶于礦物油和石油醚。HLB值為16.7。大白鼠經(jīng)口LD5037g/kg，Adl 0～25mg/kg(FAO/WHO，1994)。
熔點98.9 °C (decomp)
沸點100 °C
密度1.11 g/mL at 20 °C
蒸氣壓<1.4 hPa (20 °C)
FEMA2915
折射率n20/D 1.468(lit.)
閃點>230 °F
儲存條件0-6°C
溶解度100克/升
形態(tài)viscous liquid
比重1.090～1.130 (20/20℃)
顏色Amber
PH值6-8 (50g/l, H2O, 20℃)
氣味 (Odor)mild alcohol odor
酸堿指示劑變色ph值范圍7
香型alcoholic
水溶解性100克/升
用途本品屬水包油型乳化劑，可用作增溶劑、擴散劑、穩(wěn)定劑、潤滑劑和抗靜電劑。
在石油開采中作為油井生產(chǎn)的防蠟劑，可以清除油井的結蠟；作為降粘劑可以降低原油流動粘度提高油井產(chǎn)量，提高輸送能力。
在醫(yī)藥、日用化工中用作藥品和化妝品的增溶劑、滲透劑和分散劑。
由于本品具有防銹性和潤滑性因而用以制備防銹潤滑油和除銹去脂跡油。
在石油開采中作為油井生產(chǎn)的防蠟劑，可以清除油井的結蠟；作為降粘劑可以降低原油流動粘度提高油井產(chǎn)量，提高輸送能力。
在醫(yī)藥、日用化工中用作藥品和化妝品的增溶劑、滲透劑和分散劑。
由于本品具有防銹性和潤滑性因而用以制備防銹潤滑油和除銹去脂跡油。
用途可用作增溶劑、擴散劑、穩(wěn)定劑、抗靜電劑、潤滑劑等
用途用作乳化劑
用途作O/W型食品乳化劑，單獨使用或與司盤-60、司盤-65、司盤-80 混合使用。我國規(guī)定可用于雪糕，最大使用量為1.5g/kg；在果汁飲料中最大 使用量為0.75g/kg；在月餅中最大使用量為0.5g/kg。
生產(chǎn)方法將1 mol斯盤20投入反應釜中，在攪拌下加50%液堿作催化劑，逐漸升溫，減壓脫水，把水脫盡后用氮氣置換釜中的空氣，驅凈空氣后升溫至120℃開始通入20 mol環(huán)氧乙烷，反應溫度維持在150～170℃，壓力0.2～0.3 MPa。通完環(huán)氧乙烷后，冷卻至80～90℃，將料液打入中和釜用冰醋酸中和，再用雙氧水脫色，最后冷卻脫色，最后冷卻放料，包裝即為成品。
生產(chǎn)方法在甲醇鈉(或乙醇鈉)的催化下，在130～170℃時，在span-20中通入一定量的環(huán)氧乙烷發(fā)生加成反應得產(chǎn)品。
親水親油平衡值(HLB值)16.7
穩(wěn)定性穩(wěn)定的。與強氧化劑不相容。
安全數(shù)據(jù)
警示詞警告
危險性描述H315-H319-H335
危險品標志Xi
危險類別碼22-36/37/38-37/38-41
WGK Germany1
RTECS號TR7400000
TSCAYes
海關編碼34021300
毒害物質數(shù)據(jù)9005-64-5(Hazardous Substances Data)
制備方法
方法1
在甲醇鈉(或乙醇鈉)的催化下，在130～170℃時，在span-20中通入一定量的環(huán)氧乙烷發(fā)生加成反應得產(chǎn)品。方法2
將1 mol斯盤20投入反應釜中，在攪拌下加50%液堿作催化劑，逐漸升溫，減壓脫水，把水脫盡后用氮氣置換釜中的空氣，驅凈空氣后升溫至120℃開始通入20 mol環(huán)氧乙烷，反應溫度維持在150～170℃，壓力0.2～0.3 MPa。通完環(huán)氧乙烷后，冷卻至80～90℃，將料液打入中和釜用冰醋酸中和，再用雙氧水脫色，最后冷卻脫色，最后冷卻放料，包裝即為成品。應用領域
參考質量標準二
FCC，1996 ▼
▲
氧乙烯含量(以C2H4O計)
70.0%～74.0%
相當于聚山梨酸20含量(以無水物計)
97.3%～103.0%
水分(GT-32-1)
≤3.0%
酸值(OT-4-1)
≤2
皂化值(GT-40-2；試樣8g)
40～50
羥值(OT-26)
96～108
硫酸鹽灰分(GT-5；試樣5g)
≤0.25%
1，4-二嗯烷(GT-13)
≤10mg/kg
重金屬(GT-16-2；試樣2g)
≤10mg/kg
月桂酸
15～17g/100g
參考質量標準一
FAO/WHO，1978▼
▲
氧乙烯含量(以C2H4O計)/%
70.0～74.0
酸值
≤2
水分/%
≤3
硫酸鹽灰分/%
≤0.25
砷(以As計)/%
≤0.0003
重金屬(以Pb計)/%
≤0.001
皂化值
40~45
羥值
96~108
常見問題列表
表面活性劑
吐溫20是一種表面活性劑，黃色或琥珀色澄明的油狀液體，具有特殊的臭氣和微弱苦味，通常作為穩(wěn)定劑應用于生物制品的生產(chǎn)過程或最終制劑中。由山梨糖醇酐單月桂酸酯與氧化乙烯反應制得。鑒別試驗
溶解性 溶于水、乙醇、甲醇、乙酸乙酯和二嗯烷；不溶于礦物油和石油醚。按OT-42方法測定。
脂肪酸試驗取5%試樣液5ml，加氫氧化鈉試液(TS-224)5ml。煮沸數(shù)分鐘，冷卻后用稀鹽酸試液(TS-117)酸化。由于釋出脂肪酸，溶液呈強乳白色。
與“聚氧乙烯(8)硬脂酸酯(10021)”中鑒別方法3相同。
皂化100g吐溫20試樣經(jīng)堿皂化后，約可產(chǎn)生16g脂肪酸類和8lg多元醇類。測定方法見“聚氧乙烯(8)硬脂酸酯(10021)”。
含量分析
按OT-36方法測定環(huán)氧乙烷含量。毒性
ADI 0～25mg/kg(FAO/WHO，2001)。LD50 37g/kg(大鼠，經(jīng)口)。
使用限量
適度為限(FDA§172.515，2000)。FEMA(mg/kg)：飲料41；糖果75。
有提高人體對液體石蠟和其他脂溶性物質吸收的能力。
GB 2760-1996(g/kg)：月餅0.5；果汁飲料0.75；雪糕1.5；植物蛋白飲料2.0。