25513-46-6
中文名稱
聚-L-谷氨酸
英文名稱
Poly(L-glutamate)
CAS
25513-46-6
分子式
L-Glu-(L-Glu)n-L-Glu
分子量
147.13
MOL 文件
25513-46-6.mol
更新日期
2024/10/29 11:28:19
25513-46-6 結構式
基本信息
中文別名
納豆膠聚谷氨酸
聚谷氨酸作用
聚谷氨酸價格
聚谷氨酸廠家
Γ-聚谷氨酸
肥料級聚谷氨酸
食品級聚谷氨酸
聚-L-谷氨酸
聚谷氨酸PGA
英文別名
y-PGAγ-PGA
POLY-L
000-15'
Polyglutamicaci
poly-l-glutamate
γ- polyglutamate
glutamicacidpolymer
γ-Polyglutamic acid
L-GLU-(L-GLU)N-L-GLU
所屬類別
生物化工：谷氨酸類衍生物物理化學性質
儲存條件−20°C
InChIInChI=1/C5H9NO4/c6-3(5(9)10)1-2-4(7)8/h3H,1-2,6H2,(H,7,8)(H,9,10)/t3-/s3
InChIKeyWHUUTDBJXJRKMK-ZJPLZJKBNA-N
SMILES[C@@H](N)(C(=O)O)CCC(=O)O |&1:0,r|
常見問題列表
聚谷氨酸的定義
聚谷氨酸(γ-PGA)，又稱納豆菌膠、多聚谷氨酸，它是一種水溶性，生物降解，不含毒性，使用微生物發(fā)酵法制得的生物高分子。γ-PGA聚谷氨酸是一種有粘性的物質，在"納豆" --發(fā)酵豆中被首次發(fā)現(xiàn)。γ-PGA聚谷氨酸是一種特殊的陰離子自然聚合物，是以α - 胺基( α -amino) 和γ - 羧基( γ -caboxyl ) 之間經酰胺鍵結(amide linkage) 所構成的同型聚酰胺(homo-polyamide)γ -PGA的分子量從5萬到2百萬道爾頓不等。其保濕鎖水功效是透明質酸的500倍。主要用來保濕、美白、抑菌、增進肌膚健康。聚谷氨酸最早被發(fā)現(xiàn)存在于日本納豆食品（經發(fā)酵過之小黃豆）所含具有高粘稠性的拉絲中，在國內簡稱為γ-PGA，是利用天然納豆菌與谷氨酸經過液態(tài)發(fā)酵進行生物聚合，所產生可分解的高分子氨基酸聚合物。
特性
對人體和環(huán)境無毒可生物降解，生態(tài)友好型；水溶性，可得到無味清潔透明的溶液；
易交聯(lián)形成后期擁有卓越性能的水凝膠；
可制成鈉，鈣，鎂，氫型。
農業(yè)應用
γ-聚谷氨酸γ-PGA可以做為植物增產營養(yǎng)素1、γ-聚谷氨酸γ-PGA Hydrogel及γ-PGA超強親水性與保水能力
漫淹于土壤中時，會在植株根毛表層形成一層薄膜，不但具有保護根毛的功能，更是土壤中養(yǎng)份、水份與根毛親密接觸的最佳輸送平臺，能很有效率的提高肥料的溶解、存儲、輸送與吸收。阻止硫酸根、磷酸根、草酸根與金屬元素產生沉淀作用,使作物能更有效的吸收土壤中磷、鈣、鎂及微量元素。促進作物根系的發(fā)育，加強抗病性。
2、γ-聚谷氨酸γ-PGA Hydrogel及γ-PGA平衡土壤酸堿值
對酸、堿具有絕佳緩沖能力，可有效平衡土壤酸堿值，避免長期使用化學肥料所造成的酸性土質。
3、γ-聚谷氨酸 γ-PGA Hydrogel及γ-PGA可結合沉淀有毒重金屬
對Pb+2、Cu+2、Cd+2、Cr+3、Al+3、As+4等有毒重金屬有極佳的螯合效果。
4、γ-聚谷氨酸γ-PGA Hydrogel及γ-PGA可增強植物抗病及抗逆境能力
整合植物營養(yǎng)、土壤中的水活成份，可增強抵抗由土壤傳播的植物病原所引起的癥狀。
5、促進增產
可使茶葉、瓜果、蔬菜等農產品快速增產，增產量可達10-20%。
聚谷氨酸是由谷氨酸單體經酰胺鍵連接而成的均聚氨基酸。它具有環(huán)境友好、超強的螯合吸附能力、超高的吸水保濕能力以及良好的生物降解性能，添加聚谷氨酸的增效肥料具有顯著的保水、保肥、增產、抗逆和提高作物品質五大應用效果。
聚谷氨酸根據(jù)含量、適用肥料劑型不同等指標，可分為水劑、粉劑兩大類型，其中水劑可分為1001-1007七種類型，粉劑可分為2001-2003三種劑型，各種劑型均可適用于氯基、硫基、尿基、硝基肥料生產，對滾筒、噴漿、高塔、擠壓造粒均適用！
對皮膚的作用
聚谷氨酸在化妝品、護膚品里主要作用是保濕劑，皮膚調理劑，風險系數(shù)為1，比較安全，可以放心使用，對于孕婦一般沒有影響，聚谷氨酸沒有致痘性。
聚谷氨酸對纖維芽細胞等的活性有很好的促進，有活膚作用，可用于抗衰抗皺化妝品；分子量較大的聚谷氨酸對纖維芽細胞活性的促進不如小分子量的，但其在穩(wěn)定泡沫、保濕能力、在毛發(fā)上的吸附等性能優(yōu)于小分子量產品，在發(fā)水中用于，可抗靜電，頭發(fā)柔順‘聚谷氨酸有美白皮膚的作用。