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140-67-0

中文名稱 4-烯丙基苯甲醚
英文名稱 4-Allylanisole
CAS 140-67-0
EINECS 編號 205-427-8
分子式 C10H12O
MDL 編號 MFCD00008653
分子量 148.2
MOL 文件 140-67-0.mol
更新日期 2025/02/21 09:59:47
140-67-0 結構式 140-67-0 結構式

基本信息

中文別名
1-甲氧代-4-(2-丙烯基)苯
4-烯丙基苯甲醚(草蒿腦)
1-甲氧基-4-(2-丙烯基)苯
對烯丙基苯甲醚
4-烯丙基茴香醚
愛草腦
胡椒酚甲醚
甲基胡椒酚
蒿腦/對甲氧基苯丙烯
甲基胡椒酚/胡椒酚甲醚/愛草腦
4-烯丙基苯甲醚
草嵩腦
對烯丙苯基甲基醚
對甲氧苯丙烯
對烯丙大茴香醚
草蒿腦
茴香腦
對甲氧基苯丙烯
甲基黑椒酚
英文別名
1-METHOXY-4-(2-PROPEN-1-YL)BENZENE
1-METHOXY-4-(2-PROPENYL)BENZENE
3-(4-METHOXYPHENYL)-1-PROPENE
4-ALLYL-1-METHOXYBENZENE
4-ALLYLANISOLE
4-METHOXYALLYLBENZENE
CHAVICOL METHYL ETHER
ESTRAGOLE
FEMA 2411
METHYL CHAVICOL
P-ALLYLANISOLE
1-Allyl-4-methoxybenzene
1-allyl-4-methoxy-benzene
1-methoxy-4-(2-propenyl)-benzen
3-(p-Methoxyphenyl)propene
4-allyl
4-Allylanisol
4-Allylmethoxybenzene
Anisole, p-allyl-
Chavicol, methyl-
所屬類別
食品添加劑: 食用香料(增香劑): 天然等同香料和人造香料

物理化學性質(zhì)

外觀性狀無色至淺黃色液體,呈大茴香似香氣。沸點216℃。溶于乙醇和氯仿,不溶于水。
天然品存在于蘋果、歐洲越橘、大茴香、蘋果酒、馬郁蘭、龍蒿、茴香等中。
熔點25°C
沸點215-216 °C(lit.)
密度0.965 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸氣壓82-101hPa at 20-37.8℃
FEMA2411
折射率n20/D 1.521(lit.)
閃點178 °F
儲存條件Sealed in dry,2-8°C
溶解度0.178g/l
形態(tài)液體
比重0.965
顏色透明無色
氣味 (Odor)at 10.00 % in propylene glycol. sweet sassafrass anise spice green herbal fennel
生物來源synthetic
香型anisic
水溶解性177.8mg/L(25 ºC)
JECFA Number1789
Merck14,3705
BRN1099454
穩(wěn)定性穩(wěn)定的。易燃。與強氧化劑不相容。
LogP3.4 at 25-35℃ and pH7
CAS 數(shù)據(jù)庫140-67-0(CAS DataBase Reference)
EPA化學物質(zhì)信息Estragole (140-67-0)

安全數(shù)據(jù)

危險性符號(GHS)GHS hazard pictogramsGHS hazard pictogramsGHS hazard pictograms
GHS07,GHS08,GHS09
警示詞警告
危險品標志Xn
危險類別碼R22-R38-R43
安全說明S26-S36/37
危險品運輸編號NA 1993 / PGIII
WGK Germany3
RTECS號BZ8225000
TSCAYes
海關編碼29093090
毒害物質(zhì)數(shù)據(jù)140-67-0(Hazardous Substances Data)

應用領域

用途一
香料。主要供配制香辛料、啤酒香精和調(diào)味劑。用于焙烤制品、含醇及無醇飲料、膠姆糖、糖果、蜜餞、冰淇淋、魚、沙拉、沙司、醋等。
參考質(zhì)量標準
FCC,1996
含量
≥95%
折射率(nD20)
1.519~I.524
醇中溶解度(OT-43)
lml溶于6mL 80%乙醇,透明
相對密度(d2525)
0.960~0.968

制備方法

方法一
由松節(jié)油或龍蒿油分餾而得。
由烯丙基溴和對甲氧基苯酚鎂反應而得。

140-67-0(安全特性,毒性,儲運)

儲運特性
庫房通風低溫干燥; 與食品原料分開存放
刺激數(shù)據(jù)
皮膚-兔子 500 毫克/24小時 中度
毒性分級
中毒
急性毒性
口服-大鼠 LDL0: 1230 毫克/公斤; 口服-小鼠LD50: 1030 毫克/公斤
可燃性危險特性
易燃; 燃燒產(chǎn)生刺激煙霧
類別
有毒物品
滅火劑
干粉、泡沫、砂土、二氧化碳, 霧狀水

常見問題列表

簡介

草蒿腦廣泛存在于植物的花序、枝葉、莖、果實、種子等部位,尤其是一些中草藥和香料植物中具有較高含量。茴香菖蒲、齒葉黃皮、香葉菖蒲、青川椒、紫羅勒、疏毛羅勒、藿 香、魚香草等是具有較好開發(fā)利用前景的重要資源。

1.jpg

應用
草蒿腦是中草藥植物的重要活性之一,也是一些重要香料植物精油中的主要香料成分之一,在醫(yī)藥、農(nóng)藥、食品添加劑和精細化工等需要其生物活性的方面已經(jīng)得到較多應用,并具有較好的前景。目前廣泛應用于香料、食品、飲料行業(yè)。
含量分析
方法一按GT-14方法測定甲氧基含量,然后按下式計算:
草蒿腦(%)=甲氧基含量(%)×148.2/31.03
方法二按GT-10-4中用極性柱方法測定。
毒性
ADI尚未規(guī)定(FAO/WHO,1994)。GRAS(FEMA)。
使用限量
FEMA(mg/kg):軟飲料10;冷飲11;糖果36;焙烤食品41;膠姆糖150;調(diào)味品2.0。
適度為限(FDA§172.515,2000)。
4-烯丙基苯甲醚價格(試劑級)
報價日期產(chǎn)品編號產(chǎn)品名稱CAS號包裝價格
2025/02/08HY-N50604-烯丙基苯甲醚
Estragole
140-67-0500mg500元
2025/02/08XW140670024-烯丙基苯甲醚140-67-0100ML180元
2025/02/08HY-N50604-烯丙基苯甲醚
Estragole
140-67-010mM * 1mLin DMSO550元
"140-67-0" 相關產(chǎn)品信息
107-05-1 71-43-2 106-95-6 93-15-2 124-02-7 2495-39-8 106-92-3 24292-52-2 959-23-9 64-86-8 94-59-7 520-27-4 103-65-1 100-66-3 97-53-0 107-11-9 140-67-0