10597-60-1
10597-60-1 結(jié)構(gòu)式
基本信息
羥基酪醇
3,4-二羥基苯乙醇
3,4-二羥基苯乙基 醇
2-(3,4-DIHYDROXYPHENYL)ETHYL ALCOHOL
3,4-DIHYDROXYPHENETHYL ALCOHOL
3,4-DIHYDROXYPHENYLETHANOL
3,4-DIHYDROXYPHENYLETHYL ALCOHOL
3-HYDROXYTYROSOL
4-(2-HYDROXYETHYL)-1,2-BENZENEDIOL
BA2774
HYDROXYTYROSOL
4-(2-hydroxyethyl)benzene-1,2-diol
3,4-Dihydroxybenzeneethanol
物理化學(xué)性質(zhì)
應(yīng)用領(lǐng)域
常見(jiàn)問(wèn)題列表
羥基酪醇是橄欖中的一種活性成分，在人體內(nèi)起到高活性抗氧化劑的作用。抗氧化劑這種生物活性分子存在于很多植物中，但活性不盡相同。羥基酪醇被視為最強(qiáng)大的抗氧化劑之一，市場(chǎng)需求量日益高漲。其氧自由基吸收能力約為4,500,000μmolTE/100 g：是綠茶的10倍，以及CoQ10和櫟精的2倍多。
西安交通大學(xué)生科院線粒體生物醫(yī)學(xué)研究所所長(zhǎng)劉健康教授與瑞士帝斯曼營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品公司合作，從分子生物學(xué)的層面上，系統(tǒng)研究了橄欖油中一種多酚提取物羥基酪醇的作用，研究表明該物質(zhì)通過(guò)促進(jìn)線粒體合成的方式促進(jìn)線粒體的功能，他們發(fā)現(xiàn)橄欖油提取物羥基酪醇（hydroxytyrosol）能有效地保護(hù)香煙有毒成分丙烯醛造成的視網(wǎng)膜色素上皮細(xì)胞的氧化損傷和線粒體功能失調(diào)，其主要機(jī)制是羥基酪醇可誘導(dǎo)細(xì)胞內(nèi)具有解毒作用的二相酶體系。這些結(jié)果提示羥基酪醇可能對(duì)抽煙所致的視網(wǎng)膜色素上皮細(xì)胞退行性變，如視網(wǎng)膜黃斑病，具有保護(hù)作用。該成果也支持了富含橄欖油的膳食將會(huì)有利于糖尿病、肥胖癥等與線粒體功能失調(diào)相關(guān)疾病的治療。
圖1為橄欖油和多酚提取物羥基酪醇白色粉末
羥基酪醇具有消炎作用，擴(kuò)張血管和抗菌作用，能夠防止動(dòng)脈粥樣硬化，能降低某些癌癥(如乳腺、前列腺、子宮內(nèi)膜、消化道)的發(fā)病率；由于羥基酪醇具有很強(qiáng)的抗氧化活性和降低癌癥發(fā)病率的作用，因此具有巨大的醫(yī)療作用前景。羥基酪醇是一種酪醇代謝物，也是橄欖油中發(fā)現(xiàn)的含有強(qiáng)抗氧化性。
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Human Endogenous Metabolite
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Hydroxytyrosol (DOPET) shows the inhibition of pro-inflammatory cytokines (TNF-α) and reduces the expression of cyclooxygenase-2 and inducible nitric oxide synthase (iNOS) more than 60%.
Hydroxytyrosol (DOPET) modulates the transcription factor NF-κB.
Hydroxytyrosol (DOPET) arrests the cell cycle, producing differentiation, apoptosis, or preventing DNA from oxidative stress.