中文名稱: 丙酸乙酯
英文名稱: Ethyl propionate
英文別名: Propanoic acid ethyl ester; Propionic acid ethyl ester; ethyl propanoate; ethyl hexadecanoate
CAS號(hào): 105-37-3
EINECS號(hào): 203-291-4
分子式: C5H10O2
分子量: 102.1332
InChI: InChI=1/C5H10O2/c1-3-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18(19)20-4-2/h3-17H2,1-2H3
密度: 0.864g/cm3
熔點(diǎn): -73℃
沸點(diǎn): 342.2°C at 760 mmHg
閃點(diǎn): 149°C
水溶性: 25 g/L (15℃)
蒸汽壓: 7.63E-05mmHg at 25°C
物化性質(zhì):
性狀 無(wú)色液體,有菠蘿香味。
熔點(diǎn) -73.9℃
沸點(diǎn) 99.1℃
相對(duì)密度 0.8917
折射率 1.3839
閃點(diǎn) 12℃
溶解性 與乙醇、乙醚混溶,微溶于水。能溶解硝酸纖維素,而不溶解醋酸纖維素。
產(chǎn)品用途:
用作食品加香劑,還可用作天然和合成樹(shù)脂的溶劑
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