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蔗糖脂肪酸酯 

產(chǎn)品名稱：蔗糖脂肪酸酯 
產(chǎn)品別名：蔗糖脂肪酸酯 
英文名稱：alpha-d-Glucopyranoside, beta-d-fructofuranosyl, octadecanoate
化學(xué)式: C30O12H56 
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn): FCVIV
cas:37318-31-3
包裝規(guī)格: 25KG/桶 
產(chǎn)品說(shuō)明: 乳化劑，亦可作保鮮劑。
產(chǎn)品含量: 99.0% 
性狀：白色至黃色的粉末，或無(wú)色至微黃色的粘稠液體或軟固體，無(wú)臭或稍有特殊的氣味。易溶于乙醇、丙酮。單酯可溶于熱水，但二酯或三酯難溶于水。單酯含量越高，親水性越強(qiáng)；二酯和三酯含量越多，親油性越強(qiáng)。