檸檬酸三乙酯

中文名稱:檸檬酸三乙酯
中文同義詞:2-羥基-1,2,3-丙三羧酸三乙酯;枸櫞酸三乙酯;2-羥基-1，2，3-丙烷三羧酸三乙酯;檸檬酸三乙酯;檸檬酸三乙酯（TEC）;三乙基檸檬酸;檸檬酸三乙酯;檸檬酸三乙酯
英文名稱:Triethyl citrate
英文同義詞:1,2,3-Propanetricarboxylic acid, 2-hydroxy-, triethyl ester;1,2,3-Propanetricarboxylicacid,2-hydroxy-,triethylester;2,3-propanetricarboxylicacid,2-hydroxy-triethylester;2-Hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid, triethyl ester;2-hydroxy-propane-1,2,3-tricarboxylicacidtriethylester;Citroflex 2;citroflex2;Crodamol TC
CAS號:77-93-0
分子式:C12H20O7
分子量:276.28
EINECS號:201-070-7
含量:99% 
外觀:無色液體 
包裝:25KG/塑料桶 
化學(xué)性質(zhì):無色透明液體。稍有氣味。 在水中溶解度6.5g/100cm3（25℃）。溶于大多數(shù)有機(jī)溶劑，難溶于油類。
用途:作為增香劑可用于軟飲料冷飲、糖果、焙烤食品中增加風(fēng)味。