常用名 丁基羥基茴香醚 別 名 丁羥基茴香醚 | 叔丁基-4-羥基苯甲醚 | 叔丁基對(duì)羥基茴香醚 英文名 Butylated hydroxyanisole 簡(jiǎn) 稱 BHA CAS號(hào) 25013-16-5 EINECS 246-563-8 分子式 C11H16O2 分子量 360.487 沸 點(diǎn) 264-270 ºC 熔 點(diǎn) 48-63 ºC 閃 點(diǎn) 130 ºC 性 狀 白色或微黃色蠟樣結(jié)晶性粉末,帶有特異的酚類的臭氣和刺激性氣味 溶解性 不溶于水 用 途 是一種抗氧化劑, 由兩種異構(gòu)有機(jī)化合物構(gòu)成, 用作食品添加劑和防腐劑。
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