中文名稱:魔芋膠,食品級增稠劑魔芋膠,魔芋膠最新報價 | CAS:37220-17-0 |
有效期: 一年 |
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一、常規(guī)現在:
CAS登錄號:37220-17-0
外觀:色澤潔白,顆粒細膩均勻,粒度通過120目或200目。
產品特點:粘度高,溶解快速,透明度高,水溶液均勻穩(wěn)定性好,膨脹系數在100倍以上,無魔芋特有的氣味。
二、用途:
魔芋膠作為食品和食品添加劑的用途極廣泛:魔芋膠作為增稠劑和穩(wěn)定劑可以添加到果凍、果醬、果汁、蔬菜汁、雪糕、冰淇淋及其他冷飲、固體飲料、調味粉和湯料粉中;魔芋膠作為粘結劑可以添加到面條、米線、絞皮、肉丸、火腿腸、面包和糕點中以增強筋力和保持新鮮狀態(tài);作為凝膠劑可以添加到各種軟糖、牛皮糖和水晶糖中,魔芋膠還可以用來制作仿生食品;
三、用法歸納:
1.肉制品(火腿腸、午餐肉、西式香腸等) 參考用量:0.2%-0.5%
2.無脂肪糖果 、軟糖、扣扣糖等 參考用量:0.2%-0.85%
3.果凍 布丁 參考用量:0.2%-0.5%
4.添加類食品
5.果汁、蔬菜汁、酸乳、雪糕、冰淇淋、奶制品、乳制品、冰棍、懸浮飲料等 參考用量:0.15%-0.5%
6.固體飲料、調味粉芡粉、湯料粉、醬類等 參考用量? 0.5%-3.0%
7.面條、米線、燕皮、餃子皮、河粉、面包、蛋糕、糕點、蛋奶酥、曲奇餅、速凍食品等
參考用量?? 0.5%-0.8%
四、包裝、貯存、注意事項:
1)用25KG復合牛皮紙或紙桶內襯防潮塑料袋。在封閉的容器中置于陰涼干燥處保質期36個月(使用期18個月)。
2)在環(huán)境溫度、密閉、干燥條件下。
超凡致力于人類高品質的生活,為食品加工業(yè)、工業(yè)及家用清潔等方面提供高質量的產品。所有產品的制造過程都考慮到可持續(xù)發(fā)展,對社會負責。歡迎新老客戶前來洽談!
成立日期 | 注冊資本 | ||
員工人數 | 年營業(yè)額 | ||
主營行業(yè) | 經營模式 |
產品名稱 | 價格 | 公司名稱 | 報價日期 | |
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¥85 |
VIP6年
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河北創(chuàng)之源生物科技有限公司
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2024-11-08 | |
¥90 |
VIP3年
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鄭州裕和食品添加劑有限公司
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2024-11-08 | |
詢價 |
VIP5年
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武漢克米克生物醫(yī)藥技術有限公司
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2024-11-08 | |
¥20 |
VIP4年
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湖北科沃德化工有限公司
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2024-11-08 | |
¥85 |
VIP1年
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江蘇奧福生物科技有限公司
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2024-11-08 | |
¥85 |
VIP1年
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西安拉維亞生物科技有限公司
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2024-11-08 | |
¥90 |
VIP2年
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山東愛采生物科技有限公司
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2024-11-08 | |
¥95 |
VIP3年
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山東亞圖生物科技有限公司
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2024-11-08 | |
¥70 |
VIP5年
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山東萍聚生物科技有限公司
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2024-11-08 | |
¥40 |
VIP2年
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江蘇多陽生物工程科技有限公司
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2024-11-08 |