左旋肌肽生產(chǎn)廠家左旋肌肽廠家左旋肌肽工廠

【產(chǎn)品名稱】左旋肌肽

【英文名】L-Carnosine 

【CAS號】305-84-0 

【別名】N-beta-丙氨酰-L-組氨酸 

【分子式】 C9H14N4O3 

【分子量】 226.23 

【含量】９９% 

【特性】白色晶體粉末 

【應(yīng)用范圍】化妝品原料

【儲存方式】本品應(yīng)密封遮光，貯存在干燥、陰涼、通風(fēng)良好的地方

【有 效 期】24月

特性:白色晶體粉末

在食品加工過程中，并非每種產(chǎn)品都需要強(qiáng)化，強(qiáng)化劑的使用要有針對性，使用強(qiáng)化劑通常應(yīng)注意以下幾點：

（1）強(qiáng)化用的營養(yǎng)素應(yīng)是人們膳食中或大眾食品中含量低于需要量的營養(yǎng)素；

（2）易被機(jī)體吸收利用；

（3）在食品加工、貯存等過程中不易分解破壞，且不影響食品的色、香、味等感官性狀；

（4）強(qiáng)化劑量適當(dāng)，不致破壞機(jī)體營養(yǎng)平衡，更不致因攝食過量引起中毒；

（5）衛(wèi)生安全，質(zhì)量合格，經(jīng)濟(jì)合理。左旋肌肽(L-Carnosine) 是一種二肽(dipeptide，兩個胺基酸)常常存在于大腦，心臟，皮膚，肌肉 和胃組等 組織。左旋肌肽能透過兩種機(jī)制激活人體內(nèi)細(xì)胞和抗老化：抑制糖化作用和保護(hù)我們細(xì)胞避免受到自由基的傷害，糖化產(chǎn)生后果是會令糖分子和蛋白質(zhì)交聯(lián)不受控制(糖分子會黏在蛋白質(zhì)上)，細(xì)胞功能喪失和基因組合不完整，會加速老化; 比如糖化發(fā)生在皮膚上，皮膚就會失去彈性，和會產(chǎn)生深深皺紋，如果糖化發(fā)生在腦部組織，就會形成〝瘢塊〞，腦部神經(jīng)細(xì)胞會逐漸死亡，學(xué)者一般認(rèn)為會造成或促發(fā)阿茲海默癥左旋肌肽(L-Carnosine) 還可以穩(wěn)定細(xì)胞膜和減少腦脂質(zhì)過氧化，從而防止神經(jīng)和腦部退化。

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