生物鈣生產(chǎn)廠家生物鈣廠家生物鈣工廠

生物鈣性狀：外觀為白色粉末、不溶于水，溶于酸性溶液，無異味，廣泛應(yīng)用于食品，飲料。

生物鈣用途：鈣強(qiáng)化劑，廣泛應(yīng)用于食品，飲料食品強(qiáng)化劑，主要用于鈣強(qiáng)化、氫離子調(diào)節(jié)、配制發(fā)酵粉等，通常用于面包、生物鈣強(qiáng)化面包時(shí)，一般可與維生素D配合使用，也可添加適量的磷脂。

生物鈣產(chǎn)品參數(shù)：

生物鈣(以干基計(jì)） 97.6

  干燥失重 1.0

  鹽酸不溶物 0.30

  鋇（Ba） 0.03

  重金屬含（Pb計(jì)） 0.001

  砷（As） 0.0003

  鎘（Cd） 0.00002

細(xì)度（目） >180 

生物碳酸鈣（牡蠣殼粉）：法定編號(hào)：GB12493-90（No.16.205）CAS 471-34-1 英文：Biological calcium 分子式：CaCO3, 分子量：100.09 　用途：鈣營養(yǎng)強(qiáng)化劑，疏松劑，主要成份：碳酸鈣 

性狀：白色−近乎白色粉末。無臭無味。溶于稀酸。幾乎不溶于水。 

制法：由蛋殼、珊瑚、貝殼、珍珠層等未經(jīng)燒結(jié)的生物原料經(jīng)清洗、粉碎、過篩而成。

用途：鈣強(qiáng)化劑，廣泛應(yīng)用于食品，飲料，等行業(yè)；食品強(qiáng)化劑，主要用于鈣強(qiáng)化、氫離子調(diào)節(jié)、配制發(fā)酵粉等，通常用于、餅干以及代乳粉等 兒食品。生物鈣強(qiáng)化時(shí)，一般可與維生素D配合使用，也可添加適量的磷脂。使用這些添加劑除達(dá)到營養(yǎng)強(qiáng)化、促進(jìn)鈣質(zhì)吸收的目的外，在面包發(fā)酵時(shí)還可作為酵母的營養(yǎng)物質(zhì)，促進(jìn)酵母的繁殖，改進(jìn)面筋的性質(zhì)，有利于的加工。使用說明：作為營養(yǎng)補(bǔ)給品。生物碳酸鈣，含鈣量高，其含鈣量是乳酸鈣的3倍，葡萄糖酸鈣的4倍；營養(yǎng)好、吸收率、利用率及動(dòng)物增重三項(xiàng)指標(biāo)均優(yōu)于牛奶中的鈣，而且價(jià)格便宜，無異味；可以廣泛應(yīng)用于食品、等行業(yè)。除作為營養(yǎng)強(qiáng)化劑外，還可用作堿性劑、面團(tuán)調(diào)節(jié)劑或抗結(jié)塊劑。

限量： 

GB19880-94：谷類及制品，飲料，4-8 g/kg；強(qiáng)化乳飲料 0.52 g/kg（以元素鈣計(jì)強(qiáng)化量：谷物及其制品，飲料，1.6-3.2 g/kg；嬰幼兒食品 3.0-6.0 g/kg）。 

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