常用名 異丁酸甲酯 別 名 甲基-2-甲基丙酸酯 | 2-甲基丙酸甲酯 英文名 Methyl isobutyrate CAS號(hào) 547-63-7 EINECS 208-929-5 分子式 C5H10O2 分子量 102.132 密 度 0.9±0.1 g/cm3 沸 點(diǎn) 93.0±0.0 °C 熔 點(diǎn) -85--84 °C 閃 點(diǎn) 3.3±0.0 °C 性 狀 透明無(wú)色液體 溶解性 與乙醇混溶,微溶于水 用 途 1.GB 2760--1996規(guī)定為允許使用的食品用香料。 2.溶劑。有機(jī)合成。氣相色譜分析標(biāo)準(zhǔn)。
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