蒜粉生產(chǎn)廠家蒜粉廠家蒜粉工廠

產(chǎn)品名稱：蒜粉
同義詞：大蒜提取物;大蒜粉;大蒜鱗莖提取物;蒜;大蒜精油;大蒜素;大蒜油;蒜粉
英文名稱：Garlic powder
中文同義詞：大蒜粉;大蒜素
CAS號：8008-99-9
分子式：N/A
分子量：N/A
EINECS號：N/A
大蒜粉 性質(zhì)
產(chǎn)品標準：企業(yè)標準
外觀性狀：淡黃粉狀

抗血小板凝聚大蒜精油具有抑制血小板凝聚的作用，其機理為改變血小板膜的理化性質(zhì)，從而影響血小板的撮取和釋放功能，抑制血小板膜上纖維蛋白質(zhì)原受體，抑制血小板與纖維蛋白原結(jié)合，影響血小板膜上的硫基，改變血小板功能。

大蒜粉英文名稱：Garlic powder
大蒜粉的性狀：大蒜粉為白色至微黃色粉末。蒜味濃烈、純正，通過大蒜素油添加載體制備而成的粉劑。
大蒜粉的用途：增味劑。
大蒜素可有效刺激動物體內(nèi)產(chǎn)生香味的氨基酸的形成，增加肉蛋中的香味成分，使肉蛋鮮味更美。
大蒜粉的添加量：根據(jù)國家標準，建議用量千分之一到千分之三。

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