食品級尼泊金乙酯 化學(xué)名:對羥基苯甲酸乙酯 分子式:C9H10O3 分子量:166.18 CAS:120-47-8 等級:食品級 有效物質(zhì)含量:99% 物理化學(xué)性質(zhì):無色細(xì)小晶體或白色結(jié)晶性粉末。無臭。初感無味,后有麻舌感。熔點116~118℃。微溶于水。易溶于乙醇、花生油。防腐力強(qiáng)。 食品級尼泊金乙酯的應(yīng)用:用作防腐劑。各國多使用其乙酯及丙酯,但日本常使其丁酯。因其難溶于水,故常將各酯類合用。
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