堿性蛋白酶
英文名稱： Subtilisin
CAS號： 9014-01-1
EINECS號： 232-752-2
產(chǎn)品概述：
堿性蛋白酶是由地衣芽孢桿菌經(jīng)深層液體發(fā)酵生產(chǎn)的酶制劑。同時(shí)經(jīng)過DNA重組而改性的酶制劑，它的主要活性是堿性蛋白酶，能快速分解蛋白質(zhì)。能將大分子蛋白質(zhì)水解成游離的氨基酸等產(chǎn)物，廣泛應(yīng)用于肝素鈉、軟骨素、絲綢脫膠、皮革脫毛、是洗滌劑工業(yè)中常用到的酶制劑。
蛋白酶能將粘附在織物上幾乎不溶解的蛋白質(zhì)水解為易于溶解的洗滌劑溶液中的肽鏈和氨基酸溶液。
蛋白酶能在20℃左右提高洗滌劑效果。
蛋白酶可以幫助去除汗?jié)n、血漬、食品蛋白類污垢，奶漬、粘液、食品等雜物，從而達(dá)到獨(dú)特的洗滌效果。
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：
符合中華人民共和國GB/T23527-2009
包裝：500克袋，1千克袋裝，25千克裝
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產(chǎn)品特點(diǎn)：
蛋白酶的起作用溫度與典型的洗滌劑工序的溫度相同（大約25-30℃），酶的佳活力有效溫度為40-50℃。
蛋白酶的起效應(yīng)PH寬廣，為7.0-13.0，佳PH為8.5。
蛋白酶活性（LVU）是在50℃，PH值為6.0的條件下，對蛋白質(zhì)底物的作用進(jìn)行測定的。
使用指導(dǎo):
用于絲綢脫膠：預(yù)處理-脫水-酸處理-（18-24/ml，肥皂0.75,48-50℃,30-60分鐘PH7-8）-脫水-扯皮-沖洗-脫水-抖松-烘干-抖松。
產(chǎn)品添加蛋白酶量為：每100公斤洗滌劑添加300-500g（建議與其他洗滌酶一起使用）。
強(qiáng)烈建議：請做小樣測試試用后再大批量生產(chǎn)。 
作用機(jī)理:
堿性蛋白酶是由經(jīng)選育的微生物通過深層發(fā)酵而精致的蛋白酶分解酶，屬于一種高堿性蛋白酶，它能水解蛋白質(zhì)分子大部分肽鍵，具有較強(qiáng)的分解蛋白質(zhì)的能力.
包裝及儲藏:
在室溫干燥處儲藏，建議低于20℃為佳，每年活性損失不超過10%。