維生素B1廠家價格 供應維生素B1 維生素B1生產(chǎn)廠家 食品級維生素B1廠家

維生素B1簡介：

中文名：維生素B1
化學式：C12H16N4OS（HCl）
分子量：300.81
水溶性：易溶于水
外  觀：白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末

CAS號：59-43-8
EINECS號：200-425-3

性狀：白色結(jié)晶，溶于水，微溶于乙醇；鹽酸鹽為白色結(jié)晶性粉末，易潮解，有苦味，易溶于水，稍溶于乙醇，熔點為245250。在堿性條件下易變質(zhì)。

[維生素B1性狀]維生素B1為白色結(jié)晶粉末，無臭，有苦味。維生素B1易溶于水，溶于乙醇、甘油和丙二醇。維生素B1不溶和苯，露置在空氣中，維生素B1易吸收水分。

[維生素B1用途]食品添加劑 保健品添加劑 飼料添加劑 維生素B1可添加于白米、小麥粉、面包、醬油、乳制品、糕點、清涼飲料、果醬。

[維生素B1包裝]25KG紙板桶

 維生素B1
產(chǎn)品用途：
 
白色至黃色細小晶體。通常為單斜晶系的針狀或板狀晶體的α型，β型為斜方晶系的細微針狀晶體。純品無臭，通常因所含硫的微量分解產(chǎn)物而帶米糠臭。有苦味。無水品暴露在空氣中迅速吸收4的水份。對熱穩(wěn)定（170度）。干燥狀態(tài)下于空氣中穩(wěn)定，能長時間保存，因吸濕而緩慢分解著色。1水溶液的PH值為3.13。水溶液中PH值2-4時較穩(wěn)定。PH值5.5以上時，加熱不穩(wěn)定。遇紫外線則分解。約于248度熔化并部分分解。極易溶于水（1∶1）。溶于 乙醇、甘油、丙二醇。不溶苯。營養(yǎng)增補劑，可添加于白米、小麥粉、面包、面條、醬油、乳制品、人造奶油、糕點、清涼飲料、果醬等食品。因本品為水溶性且在堿性下易分解 ，在食品加工、烹調(diào)時損失大，并有異味發(fā)生，故應按食品形態(tài)優(yōu)先采用硫胺素的其他衍生物