武漢哪里可以買得到D-異抗壞血酸
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英文名稱:D-Isoascorbic acid
D-異抗壞血酸相關(guān)信息參見(jiàn)下表:
D-異抗壞血酸 CAS號(hào):89-65-6
分子量:190.15
分子式:C7H10O6
含量:98%
物理化學(xué)性質(zhì)
D-異抗壞血酸為白色至淺黃色結(jié)晶性粉末或顆粒,無(wú)臭,味酸,干燥狀態(tài)下在空氣中相當(dāng)穩(wěn)定,但在溶液中遇空氣則迅速變質(zhì)。
熔點(diǎn) 167-172 ºC
比旋光度 -17.25 º (C=10, H2O 25 ºC)
水溶性 1G/10ML
D異抗壞血酸鈉、又名異維生素C鈉、赤藻糖酸鈉,是一種新型生物型食品抗氧、防腐保鮮劑。能防止腌制品中致癌物質(zhì)亞硝胺的形成,根除食品飲料的變色、異味和混濁等不良現(xiàn)象。廣泛用于肉類、魚(yú)類、蔬菜、水果、灑類、飲料及罐頭食品的防腐保鮮。本公司產(chǎn)品符合國(guó)標(biāo):GB827387標(biāo)準(zhǔn)和美國(guó)FCC(IV)標(biāo)準(zhǔn).美國(guó)食品和管理局規(guī)定,把赤藻糖酸鈉作為法定抗氧劑使用. 異抗壞血酸鈉是我國(guó)允許使用和國(guó)內(nèi)外廣泛使用的水溶性抗氧化劑。我國(guó)規(guī)定可用于烘焙用果醬中,使用量1.0g/kg。性狀 異抗壞血酸鈉為白色至黃白色晶體顆?;蚓w粉末,無(wú)臭,微有咸味,熔點(diǎn)200℃以上分解,在干燥狀態(tài)下暴露在空氣中相當(dāng)穩(wěn)定。但在水溶液中,當(dāng)有空氣、金屬、熱、光時(shí),則發(fā)生氧化,它易溶于水55g/100ml,幾乎不溶于乙醇,2%水溶液的PH 值為6.5-8.0。
產(chǎn)品用途:用作食品抗氧化劑,具有保鮮、保質(zhì)的作用。
D-異抗壞血酸包裝:25kg/桶
D-異抗壞血酸的廠家信息:
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備注:D-異抗壞血酸的詳細(xì)資料請(qǐng)聯(lián)系15308653513或027-63606400。具體的D-異抗壞血酸庫(kù)存情況可能有所變動(dòng),采購(gòu)時(shí)請(qǐng)與我們銷售人員確認(rèn)為準(zhǔn),價(jià)格情況請(qǐng)直接聯(lián)系我們銷售人員!
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