吲哚

中文同義詞:吲哚;1H-吲哚;苯并吡咯;氮茚;2,3-苯并吡咯;氮雜茚;熔吲哚;吲哚,苯并吡咯
英文名稱:Indole
英文同義詞:INDOLE;BENZO(B)PYRROLE;1-BENZAZOLE;1-BENZO(B)PYRROLE;2,3-BENZOPYRROLE;1H-BENZO[B]PYRROLE;1H-INDOLE
吲哚CAS號:120-72-9
分子式:C8H7N
分子量:117.15
吲哚EINECS號:204-420-7
化學(xué)性質(zhì):吲哚是白色發(fā)亮的鱗片狀結(jié)晶，露置于空氣和光線中變成暗色。吲哚高濃度時有強烈不愉快臭氣，高度稀釋(濃度＜0.1%)后，呈橙子和茉莉似花香。熔點52～53℃，沸點253～254℃。溶于乙醇、乙醚、熱水、丙二醇、石油醚和大多數(shù)非揮發(fā)性油，不溶于甘油和礦物油。吲哚天然品廣泛含于苦橙花油、甜橙油、檸檬油、白檸檬油、柑橘油、柚皮油、茉莉花油等精油中。
含量:99%
包裝:25kg紙板桶
用途:吲哚在GB 27 60一96規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用以配制干酪、柑橘、咖啡、堅果、葡萄、草莓、樹莓、巧克力、什錦水果、茉莉及百合等香精。吲哚還用作測定亞硝酸鹽的試劑，也用于香料及醫(yī)藥的制造，吲哚是植物生長調(diào)節(jié)劑吲哚乙酸、吲哚丁酸的中間體。吲哚可廣泛用于茉莉、紫丁香、橙花、梔子、忍冬、荷花、水仙、依蘭、草蘭、白蘭等花香型香精。也常與甲基吲哚共用來擬配人造靈貓香，極微量可用于巧克力、懸鉤子、草莓、苦橙、咖啡、堅果、乳酪、葡萄及果香復(fù)方等香精中。吲哚主要用作香料、染料、氨基酸、農(nóng)藥的原料。吲哚本身也是一種香料，常用于茉莉、紫丁香、荷 花和蘭花等日用香精配方，用量一般在千分之幾。也可以用于檢定金、鉀和亞硝酸鹽，制造茉莉型香料。