淀粉分支酶（Starch branching enzyme，SBE）試劑盒 

（ 微量法 100T/48S）

正式測定前務(wù)必取 2-3 個預(yù)期差異較大的樣本做預(yù)測定

測定意義： 

SBE（EC 2.4.1.18）主要存在于植物中，是參與支鏈淀粉合成的關(guān)鍵酶，測定 SBE 活性在淀粉生物合 成、優(yōu)質(zhì)農(nóng)作物品種選育和品質(zhì)遺傳改良研究中具有重要意義。 

測定原理： 

直鏈淀粉和碘結(jié)合后在 660nm 有特征光吸收，SBE 使直鏈淀粉含量減少，從而降低了淀粉-碘復(fù)合物 在 660nm 吸收值，一定時間內(nèi)吸光度下降的百分率可以反映 SBE 活性。

自備儀器和用品： 

可見分光光度計(jì)/酶標(biāo)儀、水浴鍋、臺式離心機(jī)、可調(diào)式移液器、微量石英比色皿/96 孔板、研缽、冰、 蒸餾水 

粗酶液提取：

按照組織質(zhì)量（g）：提取液體積(ml)為 1：5~10 的比例（建議稱取約 0.1g 組織，加入 1ml 提取液）， 進(jìn)行冰浴勻漿。15000g 4℃離心 10min，取上清，置冰上待測。 

測定步驟: 

1、分光光度計(jì)預(yù)熱 30min 以上，調(diào)節(jié)波長到 660 nm，蒸餾水調(diào)零。