基本信息
中文名稱:甘谷二肽,又稱甘氨酰 - L - 谷氨酰胺一水合物、N - 甘氨酰 - L - 谷氨酰胺。
英文名稱:Glycyl-L-glutamine monohydrate。
CAS 號(hào):13115-71-4,分子式為 C7H13N3O4.H2O,分子量為 221.21。
性狀:白色或類白色結(jié)晶性粉末,熔點(diǎn) 194℃,比旋光度 - 6.5°,溶于水,不溶于醇。
生理作用
營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充:在全腸外營(yíng)養(yǎng)中作為甘氨酸和谷氨酰胺的補(bǔ)充來(lái)源,為機(jī)體提供必要的氨基酸,有助于維持氮平衡和促進(jìn)蛋白質(zhì)合成。
免疫調(diào)節(jié):谷氨酰胺是構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸,與組織生長(zhǎng)、修復(fù)密切相關(guān),在提高機(jī)體免疫力、維持腸道黏膜正常結(jié)構(gòu)和機(jī)能等方面具有重要價(jià)值。
保健品領(lǐng)域:可被開發(fā)成具有改進(jìn)免疫功能和增強(qiáng)運(yùn)動(dòng)能力等高附加值的營(yíng)養(yǎng)劑,適用于運(yùn)動(dòng)員、免疫力低下者等人群。
河北仟盛生物科技有限公司
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