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菠蘿蛋白酶簡介：

中文名稱：菠蘿蛋白酶

中文別名： 菠蘿蛋白酶；菠蘿酶；菠羅蛋白酶

CAS號： 9001-00-7

EINECS號：253-387-5

相關類別：酶和微生物制劑；酶制劑；食品添加劑

儲存條件：20°C

水溶解性：可溶

性狀：白色至淺棕黃色無定形粉末。

簡介：溶于水，水溶液無色至淡黃色，有時有乳白光，不溶于乙醇、氯仿和 屬糖蛋白。

保存期：5～15℃陰涼、低溫、干燥環(huán)境下保存期為24個月 遠離有異味物質存放

特征：菠蘿香氣淺黃棕色粉末

保存方式:常溫干燥避光保存

保質期:24個月

應用領域：

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等。
2、醫(yī)藥：保健食品 、填充劑、醫(yī)藥原料等。
3、工業(yè)制造：石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。
4、煙草制品：可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。
5、化妝品：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。
6、飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等。

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