英文名稱：MAGNESIUM DL-ASPARTATE

分 子 式：C4H5MgNO4

分 子 量：155.39

性狀：白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，易溶于水

（1）面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率，改善口感和風(fēng)味。

（2）水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等，強(qiáng)化組織，保持新鮮味，增強(qiáng)味感 

（3）調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油，增稠劑及穩(wěn)定劑。

  營養(yǎng)補(bǔ)充劑可以是有氨基酸、多不飽和脂肪酸、礦物質(zhì)與維生素組成，或僅由一種或多種維生素組成;也可以是由一種或多種膳食成分組成，其中除氨基酸、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)素之外，還可以有草本植物或其它植物成分，或以上成分的濃縮物、提取物或組合物組成。

貯存條件：置于陰涼干燥、避光、通風(fēng)處，密封保存；與食品原料分開存放。

產(chǎn)品包裝：紙板桶或鋁箔袋滅菌包裝（可按照客戶要求包裝）。

產(chǎn)品效期：2年。