品名:L-天門冬氨酸鎂(Monomagnesium di-Aspartate dihydate)
別名:氨基酸鰲合鎂
分子式:C8H12N2O8Mg·2H2O
分子量:324.2
特性:白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,易溶于水。
功用:食品 食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。也是一種新穎飼料添加劑,亦可用于食品添加劑,醫(yī)藥品。
L-天門冬氨酸鎂:白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,易溶于水。
項(xiàng)目
檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)
含量(以Mg計(jì))assay%
7.13-7.88
比旋度specific rotation
+19.0-+21.6
氯化物chloride%
≤0.02
砷鹽arsenic PPM
≤2
鐵鹽iron PPM
≤20
銨鹽ammonium salt[NH4] %
≤0.05
透光率transmittance%
≥95
硫酸鹽sulphate %
重金屬heavy metals PPM
≤10
廣泛用于食品行業(yè)的保鮮劑、防腐劑,可代替味精,新穎飼料添加劑,亦可用于食品添加劑,醫(yī)藥品。 庫(kù)房通風(fēng)低溫干燥;與氧化劑分開(kāi)存放。
L-天門冬氨酸鎂作為氨基酸螯合物,吸收好,生物利用率高。鎂被吸收后,其載體L-天門冬氨酸亦被吸收,以補(bǔ)充所缺的氨基酸
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