在生物研究中，雙甘氨肽常作為生化試劑使用。

它可以用作谷氨酰胺的受體。

用于測(cè)定雙甘氨肽二肽酶的底物。

在醫(yī)藥上，雙甘氨肽用作血液保存和蛋白質(zhì)藥物細(xì)胞色素C水針劑的穩(wěn)定劑。

它在許多生物工程和藥物化學(xué)等領(lǐng)域中起到關(guān)鍵作用。

雙甘氨肽在食品加工中有廣泛應(yīng)用。

用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式飲料、糖果、調(diào)味食品等。

可以作為營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，增強(qiáng)食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

用于洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、牙膏、沐浴露、面膜等產(chǎn)品中。

用于寵物罐頭、動(dòng)物飼料、營(yíng)養(yǎng)飼料、轉(zhuǎn)基因飼料研發(fā)、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等。

可用于各類實(shí)驗(yàn)研發(fā)中，作為實(shí)驗(yàn)試劑使用。