C A S號:7492-55-9
中文名稱: 山梨酸鈣
英文名稱:Calcium sorbate
中文別名:(2E,4E)-己-2,4-二烯酸鈣鹽
分子式:C12H14CaO4
外觀與性狀:結(jié)晶粉末
沸點(diǎn):233oC at 760 mmHg
閃點(diǎn):139.9oC
用途:用作防腐劑、防霉劑等
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