食品級(jí)梔子黃廠家 梔子黃生產(chǎn)廠家 梔子黃價(jià)格 梔子黃色素生產(chǎn)廠家

梔子黃簡(jiǎn)介：

對(duì)蛋白質(zhì)著色力優(yōu)于淀粉，對(duì)兩者著色較穩(wěn)定。糖對(duì)本品有穩(wěn)定作用。 
用途：可用于果汁（味）型飲料、配制酒、糕點(diǎn)上彩裝、糕點(diǎn)、冰棍、 雪糕、蜜餞、膨化食品、果凍、面餅、糖果、粟子罐頭等食品的著色.  
本產(chǎn)品用75％乙醇萃取。 
詳情可以查閱GB2760-2007 CNS號(hào) 08.112

特點(diǎn)及作用

穩(wěn)定性好、著色力強(qiáng) 梔子黃色素耐還原性、耐微生物性好，耐光、耐熱，在pH值4－11范圍內(nèi)顏色基本不變，對(duì)金屬離子穩(wěn)定；對(duì)淀粉、蛋白質(zhì)染著效果好。 

安全性好 梔子在中國(guó)有上千年的應(yīng)用歷史，民間用梔子泡茶引用，并與麥芽、三渣、菊花一起煎湯作防暑飲料。 

具有營(yíng)養(yǎng) 梔子黃色素的主要成分為藏紅花素和藏紅花酸，是一種罕見(jiàn)的水溶性類胡蘿卜素，極易被人體吸收，在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為維生素A。可以補(bǔ)充人體維生素的不足，是一種營(yíng)養(yǎng)型著色劑。

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