甘草酸二鉀(CAS號:68797-35-3,EINECS號:272-296-1)是一種白色粉末狀的化學(xué)物質(zhì),它具有物理性質(zhì),如溶于水、溶于甘油和丙二醇,微溶于無水乙醇,并且味道甘甜。這些特性使得甘草酸二鉀在多個行業(yè)中都有應(yīng)用。
在食品行業(yè)中,甘草酸二鉀因其甜味特性而被用作運(yùn)動飲料的甜味劑。它不僅可以為飲料提供自然的甜味,還可以作為保鮮劑。此外,甘草酸二鉀還能作為增香調(diào)味劑。
在日化行業(yè)中,甘草酸二鉀常被用于牙膏的制作中,甘草酸二鉀的添加可以使牙膏更加溫和。
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