乙醇（ethanol），結構簡式CH3CH2OH或C2H6O，是醇類的一種，有機化合物，俗稱酒精，是最常見的一元醇。
其在常溫常壓下是一種易燃、易揮發(fā)，且具有特殊香味（略帶刺激）的無色透明液體，是常用的燃料、溶劑和消毒劑，也用于有機合成。乙醇與甲醚是同分異構體。
酒精是一種麻醉劑，會刺激大腦，關閉大腦的抑制功能。當大腦承受不住酒精刺激時，就會短暫休息，而大腦中掌管記憶的重要部分被酒精麻痹后，就會出現(xiàn)短暫失憶的現(xiàn)象。
藥品名稱
乙醇
英文名
ethanol、ethyl alcohol
分子量
46.07
EINECS登錄
200-578-6
沸點
78℃
密度
789kg/m3(20℃)
閃點
12℃(開口)[3]
安全性描述
極易燃、儲備運輸遠離火源、熱源等
危險性描述
R11
危險標記
7(易燃液體)
蒸氣壓
5.333kpa、19
粘度
1.074mPa.s、20℃
氣體相對密度
1.59(空氣=1)
臨界壓力
6.38Mpa
折射率
1.3611(20℃)
別名
酒精、火酒
化學式
CH3CH2OH/C2H6O
CAS登錄號
64-17-5
熔點
-114℃
水溶性
與水混溶、可混溶于乙醚、氯仿、甘油、甲醇等多數(shù)有機溶劑
外觀
無色的液體、黏稠度低
應用
國防工業(yè)、醫(yī)療衛(wèi)生、有機合成、食品工業(yè)、工農業(yè)生產
危險性符號
S2-7-16[5]
危險品運輸編號
UN 1170
應用領域
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