中文名稱:胭脂樹(shù)橙 | 英文名稱:Annatto |
CAS:1393-63-1 | 品牌: 胭脂樹(shù)橙廠家 |
產(chǎn)地: 江蘇 | 保存條件: 陰涼干燥處 |
純度規(guī)格: 99% | 產(chǎn)品類別: 著色劑 |
主要著色成分: 胭脂樹(shù)橙 | 別名: 胭脂樹(shù)橙色素 |
分子式: C24H28O4 | 主要用途: 食品級(jí)添加劑 |
胭脂樹(shù)橙1393-63-1 胭脂樹(shù)橙色素
使用胭脂樹(shù)橙的食品主要有各種奶酪和小吃,其中紅萊斯特干酪(Red Leicester cheese)中最大允許添加量為50mg/kg,小吃中為10~25mg/kg,甜酒中為10mg/kg,對(duì)人體來(lái)說(shuō)胭脂樹(shù)橙(以紅木素計(jì))的ADI值為0.065mg/kg
食用黃橙色色素。水溶性品用作香腸、豆醬、點(diǎn)心、水產(chǎn)加工品等的著色。油溶性制品用于干酪、黃油、冰淇淋等的著色。
胭脂樹(shù)橙為食用黃橙色色素。在西式甜點(diǎn)、冰激淋、奶油、人造奶油、油脂、玉米片、起酥油、調(diào)味色拉油、面包、通心面、糕點(diǎn)類、飲料、洋火腿、香腸、干酪等多有使用。
與焦油系色素共用于維也納式香腸(單獨(dú)使用易褪色)。水溶性制品無(wú)使用限量,PH值7以下時(shí)降紅木素會(huì)凝聚,應(yīng)于pH值為8.0左右使用。
中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB2760一2002(g/kg)規(guī)定:人造奶油,限量為0.05;糕點(diǎn),0.015;軟飲料、肉湯,0.02;香腸、西式火腿、巧克力,O.025;復(fù)合調(diào)味料,0.1;油炸薯片,0.01;重制干酪,O.6;膨化類即食早餐谷類食品,0.07。
注意事項(xiàng)
同一色澤的色素如混合使用時(shí),其用量不得超過(guò)單一色素允許量。
固體飲料及高糖果汁或果味飲料色素加入量按該產(chǎn)品的稀釋倍數(shù)加入。
成立日期 | 2020-07-01 (5年) | 注冊(cè)資本 | 1000萬(wàn) |
員工人數(shù) | 500人以上 | 年?duì)I業(yè)額 | ¥ 1000萬(wàn)-5000萬(wàn) |
主營(yíng)行業(yè) | 食品添加劑 | 經(jīng)營(yíng)模式 | 工廠 |
產(chǎn)品名稱 | 價(jià)格 | 公司名稱 | 報(bào)價(jià)日期 | |
---|---|---|---|---|
¥260 |
VIP6年
|
山東萍聚生物科技有限公司
|
2025-01-25 | |
¥420 |
VIP1年
|
西安拉維亞生物科技有限公司
|
2025-01-24 | |
¥260 |
VIP6年
|
河北創(chuàng)之源生物科技有限公司
|
2025-01-23 | |
¥240 |
VIP1年
|
河北利華生物科技有限公司
|
2025-01-22 | |
¥260 |
VIP2年
|
河北九星化工產(chǎn)品有限公司
|
2025-01-18 | |
詢價(jià) |
VIP5年
|
武漢克米克生物醫(yī)藥技術(shù)有限公司
|
2025-01-17 | |
¥184 |
VIP1年
|
河南吉乾生物科技有限公司
|
2024-12-31 | |
¥184 |
VIP1年
|
河北吉捷生物科技有限公司
|
2024-12-16 | |
¥1300 |
VIP3年
|
TargetMol中國(guó)(陶術(shù)生物)
|
2024-12-12 | |
詢價(jià) |
湖南株洲森特生物科技有限公司
|
2020-03-27 |