二氧化硅14808-60-7
二氧化硅,是一種無(wú)機(jī)化合物,化學(xué)式為SiO2,硅原子和氧原子長(zhǎng)程有序排列形成晶態(tài)二氧化硅,短程有序或長(zhǎng)程無(wú)序排列形成非晶態(tài)二氧化硅。
二氧化硅晶體中,硅原子位于正四面體的中心,四個(gè)氧原子位于正四面體的四個(gè)頂角上,許多個(gè)這樣的四面體又通過(guò)頂角的氧原子相連,每個(gè)氧原子為兩個(gè)四面體共有,即每個(gè)氧原子與兩個(gè)硅原子相結(jié)合。
FAO/WHO(2001)規(guī)定最大使用量用于乳粉、可可粉、加糖可可粉、食用納脂、可可脂,用量10mg/kg;奶油脂為1g/kg;涂敷用蔗糖粉和葡萄糖粉、湯粉、湯塊15g/kg;美國(guó)FDA規(guī)定本品作為抗結(jié)劑最高限量為2%。
我國(guó)GB 2760–2011《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定將其用于蛋粉、乳粉、可可制品、脫水蛋白制品、糖粉、植脂性粉末、固體飲料、孕產(chǎn)婦配方食品,最大使用量為15g/kg;香辛料類、固體復(fù)合調(diào)味料最大使用量為20g/kg;豆制品加工最大使用量0.025g/kg。 [9]
除以上之外,我國(guó)還有磷酸三鈣做抗結(jié)劑,常用于乳粉和奶油粉,最大使用量10.0g/kg;小麥粉,最大使用量0.03g/kg;復(fù)合調(diào)味料,最大使用量20.0g/kg;固體飲料,最大使用量8.0g/kg;油炸小食品,最大使用量2.0g/kg。
江蘇奧福生物科技有限公司
聯(lián)系商家時(shí)請(qǐng)?zhí)峒癱hemicalbook,有助于交易順利完成!
奧福