雙效抗氧化劑 79-74-3 抗氧化劑
雙效抗氧化劑是一種活潑的抗氧化劑,可以降低啤酒的溶解氧,具有防止啤酒老化及延長啤酒保質(zhì)期的功能。使用這種產(chǎn)品,不僅使啤酒中原有的獨(dú)特風(fēng)味保持時間比原來傳統(tǒng)抗氧化劑保持的時間長4倍。還可以使啤酒保持新鮮的口味,亮麗的色彩。并能幫助去除各類醛類形成的劣味,大大提高啤酒的風(fēng)味穩(wěn)定性。
用量:
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啤酒雙效抗氧化劑2-4克/百升可以消耗0.5-1IPPM溶解氧。啤酒廠可根據(jù)本廠情況確定用量,一般建議用量:20-40ppm。
使用:
我們建議發(fā)酵后立即使用這種產(chǎn)品或者在瓶裝之前,最后過濾過程中。確保加入啤酒之前不能暴露在空氣中。
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