甜蜜素 食品級環(huán)己基氨基磺酸鈉
1969年因用糖精-環(huán)己烷氨基磺酸鈉喂養(yǎng)的白鼠發(fā)現(xiàn)患有膀胱癌,故1970年美國、日本相繼禁止使用。在隨后的繼續(xù)研究中,沒有發(fā)現(xiàn)本品有致癌作用 。人口服環(huán)己烷氨基磺酸鈉,40%由尿排出,60%由糞便排出,無蓄積現(xiàn)象。我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-2014)對食品加工中甜蜜素用量進(jìn)行了嚴(yán)格限制。
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