常用名 姜酮別 名 4-(4-羥基-3-甲氧基苯基)-2-丁酮 | 姜油酮 英文名 zingeroneCAS號(hào) 122-48-5 EINECS 204-548-3分子式 C11H14O3 分子量 194.227密 度 1.1±0.1 g/cm3 沸 點(diǎn) 323.0±27.0 °C 熔 點(diǎn) 40-41 °C閃 點(diǎn) 123.7±17.2 °C性 狀 透明略黃色液體用 途 是一種甲氧基苯酚,從生姜中得到,具有抗炎、抗糖尿病、抗脂質(zhì)過敏、抗腹瀉、抗痙攣和抗腫瘤等活性。Zingerone 能夠緩解氧化應(yīng)激和炎癥,下調(diào) NF-κB 介導(dǎo)的信號(hào)通路。Zingerone 作為抗有絲分裂劑,能夠抑制神經(jīng)母細(xì)胞瘤的生長(zhǎng)。
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