甘草酸二鉀鹽,化學式為C42H38O20K2,是一種化學化合物,常見的是甘草酸的二鉀鹽形式。性質:甘草酸二鉀鹽是一種白色結晶性粉末,溶于水,微溶于甲醇和乙醇。它具有甘草酸的特征性質,具有一定的甜味。用途:甘草酸二鉀鹽在醫(yī)藥和食品工業(yè)中有著廣泛的應用。在醫(yī)藥領域中,它常用于咳嗽和支氣管炎的治療,能夠起到舒緩喉嚨和支氣管的作用。在食品工業(yè)中,它被用作食品添加劑,提供甜味和增加食品的口感。制法:甘草酸二鉀鹽的制備通常通過將甘草根煮沸浸泡在水中,然后通過蒸發(fā)結晶的方式得到。安全信息:在正確使用的情況下,甘草酸二鉀鹽是相對安全的。然而,過量使用或長期使用可能會產(chǎn)生一些副作用。例如,可能會導致鉀過多、容易出現(xiàn)水腫、高血壓等。另外,對于某些人群,如孕婦、哺乳期婦女、高血壓患者等,應在醫(yī)生指導下使用,避免不適當?shù)氖褂靡鸬慕】祮栴}。
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