中文名稱: L-乳酸
中文別名: L-無水乳酸
英文名稱: L(+)-Lactic acid
CAS號: 79-33-4
EINECS號: 201-196-2
分子式: C3H6O3
分子量: 90.08
InChI: InChI=1/C3H6O3/c1-2(4)3(5)6/h2,4H,1H3,(H,5,6)/t2-/m0/s1
密度: 1.206
沸點: 125℃
無色澄清粘性液體、微酸味;有引濕性,水溶液顯酸性反應。與水、乙醇或乙醚能任意混合,在氯仿中不溶。
產(chǎn)品用途:主要用作食品的酸味劑和防腐劑,以及用于制造乳酸鈣等藥物
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