中文名稱 L-乳酸

中文別名 L-無水乳酸；L-乳酸, 無水；L-(+)-乳酸

英文名稱 L(+)-Lactic acid

CAS號79-33-4

分子式C3H6O3 

分子量90.08

EINECS號201-196-2

L-乳酸 性質(zhì)

外觀 白色結(jié)晶粉末

密度1.206 g/mL at 25℃

熔點52-54℃

沸點125 ℃

折射率n20/D 1.427

比旋光度 -13.5 o (c=2.5, 1.5N NaOH)

氣味 (Odor)odorless acidic無臭酸性

用途

1．食品行業(yè)： 主要用于糖果，飲料（如啤酒，葡萄酒及乳酸類飲料）等食品加工業(yè)中，主要用作食品的酸味劑和防腐劑

2． 醫(yī)藥行業(yè)： L- 乳酸(L-lactic acid)是一種重要的醫(yī)藥 中間體， 可用作生產(chǎn)紅霉素林格氏液輸液

3．化妝品：可用作滋潤劑、保濕劑、皮膚更新劑、 PH 調(diào)節(jié)劑、去粉刺劑、去齒垢劑

4．農(nóng)藥行業(yè)： L- 乳酸具有很高的生物活性，對農(nóng)作物和土壤無毒無害，可用作生產(chǎn)新型環(huán)保農(nóng)藥，在日、美等發(fā)達國家已得到大力的推廣。

5． 煙草行業(yè)：適量加入 L- 乳酸，可提高煙草的品質(zhì)，并保持煙草的濕度； 皮革制造業(yè)：可使皮革柔軟細膩，從而提高皮革的品質(zhì)； 紡織工業(yè)：可用來處理纖維，可使之易著色，增加光澤和觸感柔軟；