中文名稱: 山梨酸
中文別名: 2,4-己二烯酸清涼茶酸
英文名稱: 2,4-Hexadienoic acid
CAS號: 110-44-1
EINECS號: 203-768-7
分子式: C6H8O2
分子量: 112.12832
熔點: 132-135℃
沸點: 233°C at 760 mmHg
閃點: 139.9°C
水溶性: 1.6 g/L (20℃)
蒸汽壓: 0.02mmHg at 25°C
性狀 白色結晶性粉末。無味,無臭。
溶解性 溶于乙醇和乙醚,不溶于水。
產(chǎn)品用途:
廣泛用于食品、飲料、醬菜、煙草、醫(yī)藥、化妝品、農(nóng)產(chǎn)品等行業(yè)
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