椰子油得自椰子肉（干），為白色或淡黃色脂肪。椰子肉（干）含油65%-74%、水分4%-7%。椰子樹生長在熱帶地區(qū)的島上或大陸沿岸。
    它在24℃以上，油狀呈液態(tài)，油的色澤為透明淡黃色，無渾濁、無雜質(zhì)、無異味。

    它在24℃以下，油狀呈固態(tài)，油的色澤外觀如白雪般的純凈潔白，無異味。

椰子油廣泛用于食品工業(yè)。也用于非食品工業(yè)。

    冷榨椰子油多由新鮮椰子制成。這種油的液態(tài)清澈，固化后是白色。由于未經(jīng)高溫和化學(xué)物質(zhì)處理，這種油保留著原有的成分并有椰子的特殊的氣味和滋味。

主要用途：

   椰子油是香皂所不可缺少的油脂原料，也是制取天然脂肪酸、脂肪醇和表面活性劑的原料。椰子油對頭發(fā)和皮膚略有刺激性，所以，無法直接應(yīng)用于油膏或面霜等化妝品，但它是化妝品工業(yè)中很重要的間接原料。

產(chǎn)品指標(biāo)：