品名:阿斯巴甜別名:蛋白糖,甜樂,甜味素;L-天冬氨酰-L-苯丙氨酸甲酯;阿斯巴甜 英文名稱AspartameCAS號22839-47-0
熔點242-248°C比旋光度15.5o(c=4,15Nformicacid)沸點436.08°C(roughestimate)密度1.2051(roughestimate)
分子式C14H18N2O5分子量294.31EINECS號245-261-3折射率14.5°(C=4,15mol/LFormicAcid)儲存條件2-8°C形態(tài)Powder顏色White
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