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一、簡介

速溶瓊脂是一種常用的食品添加劑,它具有良好的凝膠穩(wěn)定性、透明度和口感。

二、性狀

速溶瓊脂

瓊脂,學名瓊膠,是一類從石花菜、江蘺菜等海洋紅藻類植物提取出來的多糖。因其特殊的凝膠特性、健康特性,被廣泛應用于食品、醫(yī)藥、日化、生物等領域。



三、用途

速溶瓊脂是一種常用的食品添加劑，工業(yè)、農(nóng)業(yè)、飼料等行業(yè)也有廣泛應用。以下是其用途用法用量的簡要介紹： 1. 食品添加劑：速溶瓊脂可以用于制作果凍、布丁、果醬、果膏等食品，也可以用于調味品、甜品、糖果等的生產(chǎn)。通常用量為0.2%~1%。 2. 工業(yè)：速溶瓊脂可以用作膠粘劑、潤滑劑、紡織助劑等工業(yè)原料。通常用量為0.5%~2%。 3. 農(nóng)業(yè)：速溶瓊脂可以用作植物保護劑、果樹修剪劑等農(nóng)業(yè)用品。通常用量為0.1%~1%。 4. 飼料行業(yè)：速溶瓊脂可以用作動物飼料添加劑，提高飼料的口感和穩(wěn)定性。通常用量為0.1%~0.5%。