一、簡介
名稱:麥芽糊精
別名:麥芽糊精
適用范圍:適用于各種食品中性狀:白色或者類白色結晶粉末,吸濕后結塊。
三、用途
1、麥芽糊精當中含有許多的糖類,也含有維生素以及微量元素,對于人的健康有一定的好處。正服用麥芽糊精,能夠在一定程度上起到幫助人體消化。促進人體正常的生命活動物質代謝等。同時也能夠提高人體的免疫力。
2、對食物具有保鮮的作用。在糖果中加入麥芽糊精可降低體系甜度,還可增加糖果韌性,防止返砂和烊化改善體系風味,延長保質期。麥芽糊精是一種優(yōu)質脂肪代用產品。
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