高粱紅色素系采用東北紅高粱殼經(jīng)過溶劑浸提精深加工而成。產(chǎn)品分為醇溶和水溶兩大系列六個品種。色調(diào)自然柔和,耐溫、耐光性強,溶解性好。廣泛應(yīng)用于、肉制品、面食、冷飲等行業(yè)。
品名: 高粱紅
使用范圍;用在肉罐腸類、西式火腿類、腸衣類,配制酒,糕點上彩裝、果凍、糖果、膨化食品、復(fù)合調(diào)味料
使用量如下:
肉灌腸類:0.22g/kg
西式火腿類:0.36g/kg
動物腸衣類,酒類 0.73g/kg
果凍 0.36g/kg
糖果 4.4g/kg
膨化食品:1.46g/kg
保存方式:常溫干燥避光保存
保質(zhì)期:24個月
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